AdamsWein Kaliber 11 Spätburgunder Rosé 2019 Magnum

25,00 € *
Inhalt: 1.5 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein rosé
Weingut: AdamsWein
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Auszeichnung: falstaff
Gebindegröße: Magnum Weinflasche 1,5 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: cremig, eingebundene Säure, mineralisch
Boden: Kalkmergel, Lößlehm
Ausbau: Edelstahltank
Essen: Geflügel, Salat
Abfüller: Gutsabfüllung, AdamsWein, Simone Adams, Altegasse 28, 55218 Ingelheim am Rhein, Deutschland
Artikel-Nr.: 8756017
1. Platz falstaff-Rosé Trophy , Juni 2020 Extrem klare, delikate Pinot-Nase mit Himbeere... mehr

1. Platz falstaff-Rosé Trophy, Juni 2020
Extrem klare, delikate Pinot-Nase mit Himbeere und Kirsche, auch florale Noten, deutet Komplexität an. Am Gaumen mit guter Komplexität und straffer Säure, ohne Süßkitsch, auch stimmiger Tannineintrag, geradlinig und nie banal, fordernd auch lustbringend. Saftige Präzision bei gerade einmal 11,5 Volumenprozent Alkohol.

falstaff-Jury, Rosé Trophy, Juni 2020

Statt aus dem simplen Saftabzug bei der Rotweinproduktion, um diesem mehr Farb- und Gerbstoffe zu verleihen, keltert Simone Adams ihren Rosé Kaliber 11 aus ganzen Spätburgunder-Trauben. Der Einsatz von mehr Lesegut lohnt und schafft eine intensive Aromen- und Extrakt-Balance. 
Die Farbe ist ein tiefgründiges Altrosa. Die Nase erreichen blumige Noten von blauem Flieder und Vergissmeinnicht sowie eine intensive grüne Fruchtigkeit von Ananas, Sauerkirsche, Weißer Johannisbeere und herbem Rhabarber. Im Mund ist keine Süße spürbar, der Gaumen wird schmelzig, trocken ausgefüllt mit kräftiger Minze, Thymian und Zitronenmelisse. Zurück bleibt eine zitrische Salzigkeit, wie von marokkanischen Salzzitronen, und weiche, saftige Tannine. Eigenständig und eigenwillig – und mehr ein leichter Roter als ein Rosé.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2020

Kategorie / Farbe: Wein rosé
Weingut: AdamsWein
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Auszeichnung: falstaff
Gebindegröße: Magnum Weinflasche 1,5 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: cremig, eingebundene Säure, mineralisch
Boden: Kalkmergel, Lößlehm
Ausbau: Edelstahltank
Essen: Geflügel, Salat
Abfüller: Gutsabfüllung, AdamsWein, Simone Adams, Altegasse 28, 55218 Ingelheim am Rhein, Deutschland
Artikel-Nr.: 8756017
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