Kirsche, Veilchen und etwas Cassis durchdringen das üppige Bukett mit klar definierten Barrique-Noten. Am Gaumen Eleganz pur, seidig, fein und dabei ungemein dicht gewoben. Dunkle, würzige Kirschfrucht mit floralen und leicht rauchigen Nuancen. Feine Mineralität, frischer Säurenerv und eine fast zartgliedrige, aparte Tanninstruktur. Der Wein ist vielschichtig und komplex, verfügt jedoch über einen sensationellen Trinkfluss. Große Spätburgunderkunst aus dem legendären Assmannshausen am unteren Ende des Rheingaus.

Yook vom vinocentral-Team, April 2018