Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Feuersbrunn Bio 2018

„Der Ott“ - ein Grüner Veltliner vom gleichnamigen Weingut der ausschließlich von Feuersbrunner Lagen stammt, es handelt sich also um einen Ortswein. Vom Löss geprägt bringen die Weine aus dem Wagram immer eine herrliche Saftigkeit mit sich. Vordergründig zeigt sich im Bukett viel gelbe Frucht von Aprikose und Apfel, dahinter die typisch würzigen Akzente des Veltliners. Etwas gelbe Paprika, weißer Pfeffer und Heu. Mit viel Schmelz und einer steinigen Mineraltiät dann am Gaumen. Wieder eine leicht opulente Frucht, die an Marillenkompott und Quitte erinnert. Eine animierende und ausbalancierte Säure verleihen Frische und lockern die Fülle des Weins etwas auf. Im Nachhall leicht herb und wieder das typische „Pfefferl“. 

 Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, April 2022