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Vinocentral Aktuelles

Erfahren Sie hier alle aktuellen Ereignisse rund um unser Ladengeschäft in Darmstadt

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Vinocentral Aktuelles

Erfahren Sie hier alle aktuellen Ereignisse rund um unser Ladengeschäft in Darmstadt

Die süße Verführung

Mailand. 1820. In einer kleinen Konditorei nahe der Scala steht der junge Konditor Antonino Cova und knetet, knetet, knetet … einen Teig. Extra viel Hefe, Butter, Eier und Orangenstücke hat er genommen, um mit einem kuppelförmigen Kuchen die Dame seines Herzens zu gewinnen. Wenn sein Verführungskunststück damals nur halb so gut geschmeckt hat wie heute der goldgelbe Panettone der Nuova Pasticceria Lady, muss er erhört worden sein! – Der „Pane di Tonio“ jedenfalls ist seither als „Panettone“ in ganz Italien heiß geliebt.

FOOD-WINE-PAIRING November

Roberts Wein-Tipp zu Pasta mit Blumenkohl und Gorgonzola
von Juri Gottschall, Splendido Magazin
Alles über unsere neue Tastingreihe im Web erfahren Sie hier.
Neu im vinocentral-Ladengeschäft: Die Käse von Degust

Single-Grapes-Grappa aus dem Monferrato

Grappa von der Antica Distilleria di Altavilla, Monferrato, Piemont bei uns im Ladengeschäft

It’s truffle time

Endlich wieder Trüffelzeit: Weiße und schwarze Trüffel aus dem Piemont gibt es an der Frischetheke in unserem Ladengeschäft
Freitag, dem 23. Oktober, von 15 bis 20 Uhr
vinocentral zu Gast bei Henschel: Mit Weingut Karl May

FOOD-WINE-PAIRING Oktober

Roberts Wein-Tipp zu Soffritto mit Burrata von Juri Gottschall, Splendido Magazin
Der vinocentral-Livestream „3 Gläser“ am 29. September widmet sich der jungen Pfälzer Weinszene. Im Rahmen eines lockeren, rund 45-minütigen Gesprächs stellen Michael Bode-Böckenhauer und Alexander Marschall drei Weine von Vincent Eymann, Jonas Seckinger und Dennis Wolf vor. Wer Lust hat, mit zu probieren, kann das dazugehörige Weinpaket vorab im vinocentral-Webshop bestellen.

FOOD-WINE-PAIRING September


Roberts Wein-Tipp zu Pasta mit Topinambur von Juri Gottschall, Splendido Magazin

Go Austria!

Ausgebucht! 01.10. + 02.10. + 03.10. Österreichischer Abend im Zu Tisch
, Menü: Gottfried Pacher, Wein-Begleitung: Michael Bode, vinocentral

FOOD-WINE-PAIRING August II

Roberts Wein-Tipp zu Kartoffelsalat von Mercedes Lauenstein, Splendido Magazin

FOOD-WINE-PAIRING August I

Roberts Wein-Tipp zu Parmigiana mit Zucchini von Mercedes Lauenstein, Splendido Magazin

Neun Stunden Ziereisen

Das Weingut Hanspeter Ziereisen ist in aller Munde. Wir waren vor Ort und sind gleich neun Stunden geblieben.

Thildas Eis kommt!

Während der Sommermonate bei schönem Wetter immer freitags von 12 bis 14 Uhr ist Thildas Eis bei uns zu Gast.
Junge, gut vernetzte Winzertalente machen hierzulande schon eine ganze Weile von sich Reden. Bislang waren damit Winzer*innen gemeint, die vor 1995 geboren wurden. Jetzt steht die nächste Generation in den Startlöchern und scheint fast noch weinverrückter als die vorherige zu sein.
Der vinocentral-Livestream „3 Gläser“ im August widmet sich den Weinen der Loire. Im Rahmen eines lockeren, rund 30-minütigen Gesprächs stellen Geunhye Yook und Alexander Marschall drei verschiedene Vertreter vor. Wer Lust hat, mit zu probieren, kann das dazugehörige Weinpaket vorab im vinocentral-Webshop bestellen. 
Im Herbst holt das vinocentral traditionell die Pfalz ins Glas. Was 2020 anders ist: Das Tasting findet im WW(W)W - World Wide (Wine) Web statt.
Im Mittelpunkt von Weinpaket und Livestream der Reihe „3 Gläser“ stehen diesmal Weine des Pfälzer Weinguts Weegmüller.
Doch ganz ohne Gäste geht es nicht, wenn man verstehen will, was die Pfälzer Weinszene so lebendig macht. vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey hat deshalb die Winzerin Stefanie Weegmüller-Scherr und ihre Schwester Gabriele zum Gespräch eingeladen.
Das vinocentral-Format 3 Gläser geht in die nächste Runde. Im Mittelpunkt von Weinpaket und Livestream stehen diesmal drei Weine von Simone Adams. Das Besondere: Wir reden nicht nur über die erfolgreiche Winzerin und ihre Weine, sondern mit ihr!
Rita und Rudolf Trossen zählen mit ihrem Weingut in Kinheim-Kindel an der mittleren Mosel zu den lebenden Legenden des deutschen Weinbaus – wenn auch nicht zu der Sorte, die in den Hochglanzmagazinen regelmäßig dazu hochgejazzt wird. Dazu sind sie in eigener Sache vermutlich eine Spur zu leise. Dabei gibt es viel zu erzählen ...
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