Seltene Reben entdecken

Unser nächster Großer Weinabend am 25. Januar 2020 steht ganz im Zeichen der Vinodiversität. Zu entdecken sind sowohl Weine aus historischen, wiederbelebten Rebsorten (Grünfränkisch, Tauberschwarz, Blauer Sylvaner, Jambal, Tintilia) als auch Neuzüchtungen (Johanniter, Souvignier Gris). Darüber hinaus sind autochthone Rebsorten-Raritäten aus Portugal (Baga, Bastardo), Italien (Durella, Ruchè), Griechenland (Tsaousi, Mavrodaphne) und Slowenien (Zelen) zu probieren. 

Egal, wie selten oder ungewöhnlich die Rebsorten auch sein mögen, eines haben die zu degustierenden Weine auf jeden Fall gemeinsam: Sie verheißen Abwechslung und lassen Sie weit über den Glasrand von Riesling, Chardonnay, Tempranillo, Merlot und Co. hinausschauen. 

Der Eintritt ist frei, die Probierkarten (3 x 0,1l zum Preis von 14, 19 oder 22 Euro) sind am Abend der Veranstaltung an der Hauptkasse erhältlich. Wir freuen uns über Ihre Registrierung, damit wir uns besser auf die Anzahl der Besucher*innen vorbereiten können. Registrieren können Sie sich hier

Neben den gewohnten Köstlichkeiten aus unserer Frischetheke gibt es 

Pane Invernale Toscano
Toskanisches Winterbrot mit gebackenem Lardo di Cinta Senese DOP*,
Pesto vom Palmkohl**, Weiße-Bohnen-Creme, Artischocke & Tomate – Portion 9,90 €

von Moni Müller (Monika Müller Catering)


* Lardo di Cinta Senese ist ein gereifter, aromatischer Speck, der einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren enthält. Das Cinta-Senese-Schwein ist seit über 1.000 Jahren in der Region um Siena beheimatet. Da es sich nicht zur Stallhaltung eignet, laufen die Tiere in Wiesen und Wäldern frei herum. Die viele Bewegung und die natürliche Ernährung mit Eicheln, Kastanien, Beeren und Trüffeln lassen sie nur langsam heranwachsen. Mindestens zwei Jahre dauert es, bis das Schlachtgewicht von 150 kg erreicht ist.

** Palmkohl gilt als Mutter vieler Kohlarten und wurde schon von den alten Römern angebaut. Auch heute noch spielt er in der norditalienischen Küche eine Rolle. Sein Geschmack ist mild, sodass er in der Toskana als Salat oder Kochgemüse verwendet wird. Er wird auch Italienischer Kohl, Toskanischer Kohl oder Schwarzkohl genannt.

 

 

Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Michael Teschke Blauer Sylvaner 19-27 2016 Blauer Sylvaner 19-27 2017 Michael Teschke
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Sclavos Wines Orgion 2016 Orgion 2018 Sclavos Wines
15,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,93 € * / 1 Liter)
Sclavos Wines Tsaousi 2017 Tsaousi 2017 Sclavos Wines
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Vadio Rosé Bruto 2017 Rosé Bruto Vadio
14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
Vadio Vinho Tinto "VADIO" 2009 Vinho Tinto "VADIO" 2009 Vadio
25,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)
Dalle Ore Torque 2013 Torque 2013 Bio Dalle Ore
27,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)
Thomas Niedermayr T.N. 06 Abendrot 2015 T.N. 06 Abendrot Bio 2015 Thomas Niedermayr
29,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
Thomas Niedermayr T.N. 16 Souvignier Gris Bio 2017 T.N. 16 Souvignier Gris Bio 2017 Thomas Niedermayr
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Montalbera Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento 2017 Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento 2017 Montalbera
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Weingut Sander | Grünfränkisch Zeitensprung 2018 Bio | vinocentral.de Grünfränkisch Zeitensprung 2018 Bio Weingut Sander
15,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
Weingut Familie Hofmann Tauberschwarz R Probstberg 2017 Tauberschwarz R Probstberg 2018 Weingut Familie Hofmann
21,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (29,07 € * / 1 Liter)
Antonelli Anteprima Tonda Trebbiano Spoleto 2018 Anteprima Tonda Trebbiano Spoleto 2017 Antonelli
20,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)
Guerila Zelen 2015 Zelen 2015 Guerila
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Salvatore Rutilia Tintilia del Molise Rosso 2016 Rutilia Tintilia del Molise Rosso 2016 Salvatore
15,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
Conceito Vinhos Bastardo 2019 Bastardo 2019 Conceito Vinhos
24,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
Manz Wine Dona Fátima Jampal Cheleiros 2019 Dona Fátima Jampal Cheleiros 2019 Manz Wine
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Ökologischer Land- & Weinbau KRAEMER Johanniter Steillage Muschelkalk 2017 Johanniter Steillage Muschelkalk Bio 2017 Ökologischer Land- & Weinbau KRAEMER
13,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € * / 1 Liter)