Verus - Shootingstars aus Slowenien: Degustationsliste

Kennen Sie das auch: Sie besuchen eine fremde Stadt und fühlen sich sofort herzlich aufgenommen? So erging es uns, als wir in den Osterferien auf der Rückreise von Kroatien in der slowenischen Hauptstadt Ljubljana Halt machten. Das Stadtbild, von der Architektur her habsburgisch geprägt und dadurch sehr traditionell anmutend, wird belebt von einer quirligen jungen Szene. Auf Straßen und Plätzen tummeln sich Einheimische und Touristen jeglichen Alters. Das beliebteste innerstädtische Fortbewegungsmittel ist das Fahrrad. Die zahlreichen Restaurants und Cafés auf beiden Seiten des Flusses Ljubljanica [deutsch: Laibach] sind bereits an den noch kühlen Aprilabenden voll besetzt. Kleine, studentische Low-Budget-Kneipen mit witziger, improvisierter Einrichtung wechseln sich mit mondänen Restaurants ab. Die Stadt scheint allen zu gehören und jedem etwas zu bieten.

Wir schlendern durch die Straßen und lassen uns inspirieren. Wie auf jeder Reise gilt unser Interesse besonders dem regionalen Weinangebot. Im Restaurant lassen wir uns einen typisch slowenischen Wein empfehlen und sind sogleich begeistert. Doch um nicht in die von unserer Weinexpertin Yook unlängst beschriebene Urlaubsweinfalle zu tappen, kaufen wir vor der Weiterreise in einer Weinhandlung ein Dutzend slowenischer Weißweine, um diese im vinocentral – quasi auf „neutralem“ Boden – gemeinsam zu verkosten. Und die Begeisterung hält an: Die Weißweine des jungen Weinguts VERUS aus Ormož im Nordosten Sloweniens an der Grenze zu Kroatien haben es uns besonders angetan, so dass wir beschließen, sie in unser Sortiment aufzunehmen. Und hier sind sie nun! 

Besucher des Riesling Open im Juli haben den mineralischen Riesling von VERUS vielleicht schon kennengelernt, hiermit möchten wir Ihnen die fünf anderen exzellenten Weißweine sowie einen Pinot Noir aus der Štajerska, der slowenischen Steiermark, vorstellen.

2007 gründeten die drei befreundeten Winzer Danilo Snajder, Bozidar Grabovac und Rajko Zlicar das Weingut VERUS mit dem Ziel, es mit den besten Weißweinanbaugebieten der Welt aufzunehmen. Was auch gelang: Ihr Furmint (auch Šipon genannt) wurde bereits von führenden englischen Autoren wie Jancis Robinson oder Oz Clarke im Decanter-Magazin lobend gewürdigt. Die Sorte verfügt über ein feines Aroma, das an Birne und reife Äpfel erinnert, hinzu kommt eine rassige Säurestruktur und ein schlanker Körper.

Aber nicht nur mit autochthonen Weinen weiß das Weingut zu überzeugen, auch bei internationalen Rebsorten braucht VERUS den Vergleich nicht zu scheuen: Sein Sauvignon Blanc hat „das Potenzial, das Niveau von neuseeländischen oder südafrikanischen Weinen dieser Sorte zu erreichen“, so die Fachzeitschrift falstaff (02/2012): Er besitzt eine charmante Komplexität aus feinen grünen Noten, Würze, vollen Fruchtaromen und zarten tropischen Anklängen.

Die hohe Wein-Qualität der Region kommt nicht von ungefähr. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern ist ideales Wein-Wetter, daher verfügt der Weinanbau in der Štajerska über eine 2.000 Jahre alte Tradition. Die Lage Jeruzalem zwischen Ormož und Ljutomer hatte zu k.u.k.-Zeiten den Ruf, die beste der ganzen Monarchie zu sein. Bis 1918 war der steirische Weinbau qualitativ und quantitativ auf die Gebiete des heutigen Sloweniens konzentriert. 

VERUS führt diese Tradition fort! Lassen Sie sich überraschen.

Im vinocentral erhältlich:

Sauvignon Blanc 2013 weiß    10,90 
VERUS, Štajerska, Slowenien
Lebendige Frucht mit klassischen Stachelbeer-, Passionsfrucht- und Brennnessel-Aromen; gute Tiefe, knackig und elegant am Gaumen.

Riesling 2013 weiß    10,90 €
VERUS, Štajerska, Slowenien
Intensives Bukett von Limettenschale und Pfirsich, mit einem Hauch von Basilikum. Eleganter, lebendiger und klarer Stil mit einer schönen Balance.

Furmint 2013 weiß    10,90 
VERUS, Štajerska, Slowenien
Noten von duftendem Gras, Apfel und Birne kombiniert mit sanfter Eiche,  lebendige Säure. Edler Wein mit einem zarten, aber ungewöhnlich lang anhaltenden Geschmack.

Chardonnay 2013 weiß    10,90 €
VERUS, Štajerska, Slowenien
Fruchtiges Bouquet mit einem Duft von reifen Birnen und tropischen Früchten. Angenehme Säure, voller, ausgewogener Geschmack.

Muskateller 2013 weiß    10,90 
VERUS, Štajerska, Slowenien
Einem schönen floralen Duft von Muskat und Orange folgen am Gaumen eine lebendige und ausgewogene Frische sowie eine charmante, leichte Süße.

Pinot Noir 2011 rot    17,90 
VERUS, Štajerska, Slowenien
Leicht ziegelrote helle Farbe. Fruchtiger Duft von eingelegten Sauerkirschen und Rumtopf. Am Gaumen eine frische Säure und die leicht herbe Note von Kirschkernen und dunkler Schokolade mit weichen Tanninen.

Wir haben jeden Samstag bis 23 Uhr geöffnet !!!

 

Tags: Winzer
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