Reichsrat von Buhl Riesling Paradiesgarten Deidesheim 2017 Bio

21,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Reichsrat von Buhl
Rebsorten: Riesling
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 0,6 g/l
Säure: 7,1 g/l
Boden: Verwitterungsböden aus rotem u. gelbem Buntsandstein
Ausbau: Gärung und 19 Mon. Ausbau im Doppelstückfass auf der Vollhefe, keine Schönung, selektive Handlese
Abfüller: Weingut Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstraße 18-24, 67146 Deidesheim
Artikel-Nr.: 8982002
Er hat die Anmutung eines großen Burgunders, ist aber ein Riesling aus der Pfälzer Ersten Lage... mehr

Er hat die Anmutung eines großen Burgunders, ist aber ein Riesling aus der Pfälzer Ersten Lage Deidesheimer Paradiesgarten. Doch wen wundert das, bei dem Aufwand den Buhl für diesen Wein betreibt. Reifte er doch über eineinhalb Jahre auf der Vollhefe und wurde erst in diesem April aus dem Doppelstückfass „abgestochen“ und gefüllt. Heraus kamen gerade mal 2.500 Flaschen dieses ungewöhnlichen Rieslings. 
Viel Röstnoten als erster Eindruck, es duftet nach Kirmesmandeln und Nougat aus dem Glas.  Dahinter frische Zitrusnoten und viel Feuerstein. Blumigen Anklänge von Jasmin und Holunderblüte schwingen ebenso mit wie eine jodige Meeresbrise und der Geruch von frischen Salzwasser-Muscheln. Am Gaumen unheimlich viel Zug und Länge, dabei sehr trocken, mit der Salzigkeit und dem Umami einer Fleischbrühe. Das voll ausgeschöpfte Potenzial und den richtigen Spaß hat man bei diesem Wein erst in ein paar Jahren. Einen Vorrat im Weinkeller von dieser Rarität sollten Sie sich sichern, denn nur wenige Flaschen sind im vinocentral erhältlich. Eine davon hat der Verkoster bereits ausgetrunken.

Robert Frey vom vinocentral-Team, September 2019

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Reichsrat von Buhl
Rebsorten: Riesling
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 0,6 g/l
Säure: 7,1 g/l
Boden: Verwitterungsböden aus rotem u. gelbem Buntsandstein
Ausbau: Gärung und 19 Mon. Ausbau im Doppelstückfass auf der Vollhefe, keine Schönung, selektive Handlese
Abfüller: Weingut Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstraße 18-24, 67146 Deidesheim
Artikel-Nr.: 8982002
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