Sekthaus BurkhardtSchür Blanc de Noirs Brut

28,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: K-6-2

Region: Franken
Weingut: Sekthaus BurkhardtSchür
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Namenszusatz: Deg. 08/2022
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt
Restzucker: 2 g/l
Süße: Brut
Ausbau: 67 Mon. auf der Hefe, Spontangärung, Biologischer Säureabbau, in gebr. u. neuen Barriques gereift
Hinweis: vegan
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Spätburgunder/ Pinot Noir/ Pinot Nero, Schwarzriesling/ Pinot Meunier
Kategorie / Farbe: Schaum- & Perlwein
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt & Sebastian Schür GbR, Mühlweg 35, 63927 Bürgstadt am Main, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Artikel-Nr.: 8980005
79 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier 67 Monate auf der Hefe gelagert. Das Sekthaus BurkhardtSchür... mehr

79 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier
67 Monate auf der Hefe gelagert.
Das Sekthaus BurkhardtSchür aus Bürgstadt im westlichen Franken gilt als der neuste Shooting-Star der deutschen Schaumweinszene, die in den letzten Jahren ohnehin eine geradezu sensationelle Entwicklung hingelegt hat. Mit BurkhardSchür reiht sich nun eine weitere Perle in die Kette der Spitzenerzeuger*innen ein.
Die Trauben stammen aus Bürgstadt, dem Taubertal sowie dem badischen Glottertal. Elf Monate lagerten die Grundweine auf der Feinhefe im großen Holzfass – mit spontaner BSA. Nach der traditionellen Flaschengärung folgten weitere 62 Monate Reifezeit. Degorgiert im August 2020 und mit einer Dosage von 4 g/l versehen (zuzüglich 1 g/l natürlicher Restzucker). So viel zu den technischen Fakten hinter dem ersten Sekt des Hauses. Extrem feines und komplexes Bukett mit gelbem Steinobst und rotbeerigen Anklängen, dezent hefigen und steinig-mineralischen Noten. Am Gaumen überaus fein und elegant, dicht, cremig mit einer wunderschönen Balance aus frischen und reifen fruchtigen Nuancen, immensem Trinkfluss und einer leicht kalkigen Mineralität. Ein Auftakt mit Paukenschlag!

Yook & Neser vom vinocentral-Team, August 2021

Region: Franken
Weingut: Sekthaus BurkhardtSchür
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Namenszusatz: Deg. 08/2022
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt
Restzucker: 2 g/l
Süße: Brut
Ausbau: 67 Mon. auf der Hefe, Spontangärung, Biologischer Säureabbau, in gebr. u. neuen Barriques gereift
Hinweis: vegan
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Spätburgunder/ Pinot Noir/ Pinot Nero, Schwarzriesling/ Pinot Meunier
Kategorie / Farbe: Schaum- & Perlwein
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Sekthaus BurkhardtSchür Laura Burkhardt & Sebastian Schür GbR, Mühlweg 35, 63927 Bürgstadt am Main, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Artikel-Nr.: 8980005
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