Castro Ventosa - Raúl Pérez Valtuille Cova de la Raposa 2015

38,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (51,87 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa - Raúl Pérez
Rebsorten: Mencía
Region: Bierzo
Herkunft: Spanien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DO
Süße: Trocken
Charakteristik: dunkle rote Früchte, kräftig, samtig
Ausbau: Maischegärung, malolaktische Gärung in Barriques
Essen: Lamm aus dem Ofen, Rindersteaks
Abfüller: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa - Raúl Pérez, Finca El Barredo, S/N 24530 Valtuille de Abajo LEÓN, Spanien
Artikel-Nr.: 8170002
Das Highlight der Reihe der Mencia Weine der Bodegas y Viñedos Castro Ventosa unter der... mehr

Das Highlight der Reihe der Mencia Weine der Bodegas y Viñedos Castro Ventosa unter der Federführung von Raúl Peréz vinifiziert. Cova de la Raposa ist eine Einzelparzelle mit hundertjährigen Reben, die jede nur zwei bis drei Trauben entwickeln. Tiefes Purpurrot im Glas, an dessen Rändern sich schlanke „Kirchenfenster“ aus satten Schlieren bilden. In der Nase ist der Mencia geprägt von der Sekundäraromatik mit animalisch und ledrigen Noten, die Frucht jetzt irgendwo in der Tiefe. 

Die Aromen von Graphit, Tinte, Mocca, Schwarztee und kalter Räucherkammer sowie Menthol und Minze lassen sich durch etwas Sauerstoffzufuhr extrahieren. Dazu etwas Wildbret und getrocknete Steinpilze. Die Frucht auf einen Hauch von Cranberrys und Preiselbeere beschränkt. Kräftige Gerbstoffe hinterlassen ein samtiges, pelziges Mundgefühl, das mit kreidig, mineralischen Spitzen endet.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Mai 2020

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa - Raúl Pérez
Rebsorten: Mencía
Region: Bierzo
Herkunft: Spanien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DO
Süße: Trocken
Charakteristik: dunkle rote Früchte, kräftig, samtig
Ausbau: Maischegärung, malolaktische Gärung in Barriques
Essen: Lamm aus dem Ofen, Rindersteaks
Abfüller: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa - Raúl Pérez, Finca El Barredo, S/N 24530 Valtuille de Abajo LEÓN, Spanien
Artikel-Nr.: 8170002
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