Clemens Busch Riesling vom blauen Schiefer 2017 Bio

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Hofpreis: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Clemens Busch
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Bio Detail: respekt - BIODYN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Würze, geradlinig, lebendig, straff
Boden: Blauer Schiefer
Ausbau: Reinfung im 1000 L. Fuder, Spontangärung
Unsere Aktionen: Riesling Open 2018, Riesling Open 2019
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstraße 37, 56862 Pünderich
Artikel-Nr.: 8735070
Mosel at its best – von einem der ganz großen biodynamischen Pioniere der Region: verhaltene... mehr

Mosel at its best – von einem der ganz großen biodynamischen Pioniere der Region: verhaltene Fruchtanklänge von weißem Weinbergspfirsich, Pomello und einem Hauch von weißen Johannisbeeren. Am Gaumen extrem straight, schlank und präzise mit kräutrigen Anklängen, einer steinig-rauchigen mineralischen Würze und einer überaus saftigen Säurestruktur. Auch mit einem Jahr Reife wirkt der Wein noch immer sehr jung, in angenehmster Weise fordernd und dabei eben ganz moseltypisch: federleicht. Der will aber trotzdem nicht nur spielen. Erst am Ende des langen Abgangs zieht er die Krallen leicht ein und klingt überraschend geschmeidig aus – zumindest bis zum nächsten Schluck …

Yook vom vinocentral-Team, Juli 2019

Wein‑Plus Bewertung: Sehr gut (88 WP)
Klarer, recht fester Duft nach teils eingemachtem Steinobst mit einem Hauch dunkler Früchte und deutlicher Mineralik. Reife, recht saftige, dabei weitgehend trockene Frucht mit sehr feiner Säure, nussig-hefigen Spuren und deutlicher, relativ dunkler mineralischer Würze, nachhaltig, sehr feine Säure, etwas Tiefe, gewisser Schmelz, noch jung, eher ruhiger Stil, hat eine gewisse Selbstverständlichkeit, sehr guter Abgang mit reifer Frucht und wieder Mineralik.

Wein-Plus, 19. Juni 2019

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Clemens Busch
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Bio Detail: respekt - BIODYN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Würze, geradlinig, lebendig, straff
Boden: Blauer Schiefer
Ausbau: Reinfung im 1000 L. Fuder, Spontangärung
Unsere Aktionen: Riesling Open 2018, Riesling Open 2019
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstraße 37, 56862 Pünderich
Artikel-Nr.: 8735070
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