3. Platz, falstaff Sonderausgabe Sparkling // Tasting Around the World

Mittleres Grüngelb, feines, anhaltendes Mousseux. Zarte, weiße Apfelfrucht, ein Hauch von Ananas und Wiesenkräutern, angenehme Mineralität. Straff, engmaschig, zart nach Orangen, lebendiger Säurebogen, salziger Touch, animierender, gut anhaftender Stil. Die Basis bildet Grüner Verltliner aus dem Dourotal!

falstaff-Jury im Herbst 2019

Fragt man, wo der Grüne Veltliner zu finden ist, ist mit Sicherheit die Antwort „Österreich“ zu hören. Auf die Idee, dass es einen Schaumwein aus Portugal aus dieser Rebsorte gibt, kommt wohl niemand. Das es sich dabei aber keineswegs um reines Experimentieren handelt, beweist dieser Espumante von Conceito Vinhos.
Die Grundweine werden sowohl in gebrauchten Barriques als auch im Edelstahltank ausgebaut. Zum Schaumwein wird das Ganze durch eine traditionelle Flaschengärung ohne Dosage.
Aus dem Glas strömt der Duft von aufgeschnittener Ananas, Zitrusfrüchten und etwas frisch gebackenem Hefeteig. Ebenfalls zeigen sich kräutrige Anklänge von Melisse und Zitronenverbene. Am Gaumen knochentrocken, sehr frisch und mit einer leicht spitzen Säure, die abermals an Zitrusfrucht erinnert. Daneben finden sich Aromen von Toast und Haselnuss. Die zarte Perlage füllt den gesamten Mund aus, unterstreicht nochmals die Lebhaftigkeit und sorgt für einen lang anhaltenden Abgang.
Hochspannender Schaumwein, der sicherlich eine adäquate Alternative zum Riesling-Sekt oder Champagner darstellt.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2020