David Moret Bourgogne Blanc Aligoté "Le Grand A" 2017

David Moret Bourgogne Blanc Aligoté "Le Grand A" 2017
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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: David Moret
Rebsorten: Aligoté
Region: Burgund
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: AOC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: < 3,0 g/l
Abfüller: David Moret, 1 Rue Emile Goussery, 21200 Beaune, Frankreich
Artikel-Nr.: 8169000
Die Rebsorte Aligoté steht im Burgund seit jeher im Schatten des übermächtigen Chardonnays, der... mehr

Die Rebsorte Aligoté steht im Burgund seit jeher im Schatten des übermächtigen Chardonnays, der sie fast gänzlich verdrängt hat. Dabei kann sie bei richtiger Herangehensweise durchaus mehr hervorbringen als einfache Alltagsweine. Die bis zu 50 Jahre alten Aligoté-Rebstöcke von David Moret stehen in der Gegend von Meursault und Puligny-Montrachet. Moret glaubt an diesen Wein und gönnt ihm die nötige Aufmerksamkeit. Und siehe da: Es geht doch. Bukett: leicht kräutrig und rauchig mit verhaltener Frucht (Birne, Banane, grüner Apfel). Im Mund erinnert er mit seinem cremigen Charakter durchaus an Chardonnay, allerdings mit einer vitalen Säure, feiner Mineralität und dezenter Extraktsüße. Ein feiner Wein und schöner Speisebegleiter.

Yook vom vinocentral-Team, Oktober 2019

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: David Moret
Rebsorten: Aligoté
Region: Burgund
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: AOC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: < 3,0 g/l
Abfüller: David Moret, 1 Rue Emile Goussery, 21200 Beaune, Frankreich
Artikel-Nr.: 8169000
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