Feiern & Catering

Weihnachtsangebot

Buon Natale - Weihnachten auf Italienisch
Im vinocentral essen & trinken mit Kolleg*innen & Freund*innen

Die Blätter fallen, die Tage werden kürzer, es ist nur eine Frage der Zeit, bis der Einzelhandel von Schokoweihnachtsmännern bevölkert wird. Im vinocentral geht es auch zur Weihnachtszeit traditionell italienisch zu: Im Süßwarenregal halten statt Lebkuchen Panettone Einzug und auch die Speisen und Getränke für das vorweihnachtliche Zusammenkommen von Bürogemeinschaften und Freundeskreisen sind italienisch geprägt: Statt Gans locken San Daniele- und Parma-Schinken, statt Rotkraut finden sich Trüffelkäse, gereifter Parmigiano Reggiano und Gorgonzola auf dem Teller. Dazu gibt es Vino, Griesel Sekt oder Prosecco und an kalten Tagen auf Wunsch auch einen Glühwein vor der Tür.

* Empfang wahlweise mit Griesel Sekt oder Glühwein „Westhofener Auslese“ mit natürlicher Restsüße & Gewürzen
* vorbereitete Auswahl an Prosciutto, Salami, Formaggio & Antipasti, anschließend freie Auswahl an der Frischetheke
* Brot & Mineralwasser
* freie Wein-Auswahl (weiß, rot, rosé, orange, spumante) aus unserem offenen Ausschank
* Espresso & ein Stück Panettone

Dauer 4 h (18 bis 22 Uhr, montags bis samstags)
buchbar ab 8 Personen mit Voranmeldung
pro Person 59,00 € inkl. Mwst.
Kontakt: bode@vinocentral.de 

Angebot 1

Erst die Arbeit, dann das Vergnügen! After-Work im vinocentral 

Im vinocentral empfängt Sie ein vorbereiteter Tisch mit einer ersten Auswahl an Prosciutto, Salami, Formaggio, Antipasti, Brot und Mineralwasser. Anschließend kann aus dem reichhaltigen Sortiment an der Frischtheke individuell bestellt werden, was besonders gut geschmeckt hat. Ihre Getränke wählen Sie frei aus unserem Angebot an über 30 offenen europäischen Weinen (weiß, rot, rosé, orange, spumante) sowie an regulär erhältlichen Soft- und Mixdrinks. Auf Wunsch ist ein Begrüßungssekt inklusive. Ihr Besuch schließt mit Espresso & Dolce [kleines italienisches Gebäck oder Praline].

Dauer 3 h (Verlängerung gegen Aufpreis möglich)
montags bis samstags, Beginn nach Absprache
buchbar ab 8 Personen
pro Person 49,00 € inkl. Mwst.
Bei längerem Verweilen berechnen wir einen Aufschlag
von 10 € inkl. Mwst. pro Person/Stunde.
Kontakt: bode@vinocentral.de

 Angebot 2

After-Work mit moderierter Weinprobe

Im vinocentral empfängt Sie eine*r unserer Weinfachberater*innen zu einer moderierten Weinprobe bei der acht Weine gemeinsam degustiert werden. Zu den Geschmackserlebnissen gibt es kleine Geschichten über das Weingut sowie Wissenswertes zu Region, Trauben und Machart. Vorbereitete „Piatti“ mit einer erlesenen Auswahl an Prosciutto, Salami, Formaggio und Antipasti runden die Weinprobe ab. Dazu gibt es Brot und Mineralwasser. Ihr Besuch schließt mit Espresso & Dolce [kleines italienisches Gebäck oder Praline].

Mögliche Themen der Weinprobe: Italien, Frankreich, Österreich, Pfalz, Naturwein oder Wein für Einsteiger*innen sowie nach individueller Absprache

Dauer circa 2,5 h
dienstags oder donnerstags, Beginn nach Absprache
buchbar für Gruppen bis max. 10 Personen
Pauschalpreis 790,00 € inkl. Mwst.
Kontakt: bode@vinocentral.de

 Angebot 3

Feste feiern, wie und wohin sie fallen!
Das vinocentral einmal ganz für sich allein. 

Feiern Sie im vinocentral Ihren runden Geburtstag, Ihre Firmen-Weihnachtsfeier oder ein anderes besonderes Ereignis. Wir schließen den regulären Vinothekbetrieb und das Ladengeschäft und kümmern uns nur um Sie.

 Variante A: Una notte italiana

  • Sektempfang
  • Büffet zusammengestellt aus dem hochwertigen Sortiment unserer Frischtheke mit beispielsweise Prosciutto Crudo di San Daniele D.O.P., Prosciutto Cotto, Coppa di Parma, Piatto di Bresaola mit frischem Ruccola & Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Salami, Pastrami, Lardo, Prosciutto Cinghiale (Wildschweinschinken), diversen würzigen und milden Käse-Sorten aus Italien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz sowie Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Ziegenkäse mit Crema di Balsamico & Cranberries, Pecorino, Formaggio al Tartufo (Trüffelkäse), Gorgonzola D.O.P., getrockneten Tomaten, gegrillten Auberginen und Zucchini, eingelegten Artischocken, Paprika, gemischten Oliven, Champignons, gegrilltem Fenchel, Bohnen in Pesto Rosso, gefüllten Paprini, Chipolle (Zwiebeln) al Balsamico, Salmone all’arancia (Lachs in Orangensauce), Insalata di mare, Piccola Sepia,Gamberetti con crema di mandarini (Garnelen) & italienischer Brotauswahl
  • Heimische Wildschweinwurst, Salsiccia vom Cinta-Senese-Schwein und Provolone vom Grill mit toskanischem Tomaten-Brotsalat & Büffel-Mozzarella (Sommer) oder feine Suppen vegetarisch und mit Fleisch (Winter)
  • Moderierter Weinstand
  • Getränke gemäß unserem großen Angebot an offenen Weinen, Soft- und Mixdrinks
  • Espresso & Dolce [kleines italienisches Gebäck oder Praline] sowie wahlweise französische Tartes gegen Aufpreis von 4 € pro Person

samstags, sonntags oder an Feiertagen
19 bis 1 Uhr
pro Person 69,00 € inkl. Mwst.
bei einem garantierten Mindestumsatz von 3.500,00 € inkl. Mwst.
Kontakt: bode@vinocentral.de

Für das Angebot 3.A. gelten folgende Stornobedingungen: Nach Annahme des Angebots werden bei Stornierung oder Reduzierung der Personenzahl folgende Entschädigungen bezogen auf die voraussichtliche Veranstaltungssumme fällig: bis 3 Monate vor Veranstaltung 10%; bis 4 Wochen vor Veranstaltung 50%; bis Veranstaltung 90%. Korrekturen der Personenzahl nach oben bedürfen der Absprache und können bei über zehnprozentiger Steigerung nicht garantiert werden. 

 

 Variante B: Brunch im vinocentral

  • Sektempfang
  • Büffet zusammengestellt aus dem hochwertigen Sortiment unserer Frischtheke mit beispielsweise Prosciutto Crudo di San Daniele D.O.P., Prosciutto Cotto, Coppa di Parma, Piatto di Bresaola mit frischem Ruccola & Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Salami, Pastrami, Lardo, Prosciutto Cinghiale (Wildschweinschinken), diversen würzigen und milden Käse-Sorten aus Italien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz sowie Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Ziegenkäse mit Crema di Balsamico & Cranberries, Pecorino, Formaggio al Tartufo (Trüffelkäse), Gorgonzola D.O.P., getrockneten Tomaten, gegrillten Auberginen und Zucchini, eingelegten Artischocken, Paprika, gemischten Oliven, Champignons, gegrilltem Fenchel, Bohnen in Pesto Rosso, gefüllten Paprini, Chipolle (Zwiebeln) al Balsamico, Salmone all’arancia (Lachs in Orangensauce), Insalata di mare, Piccola Sepia,Gamberetti con crema di mandarini (Garnelen) & italienischer Brotauswahl
  • Marmeladen, Honig, Croissants, Pains au chocolat & Brötchen
  • Cookies, Brownies & französische Tartes
  • feine Suppen vegetarisch und mit Fleisch
  • Kaffee-Spezialitäten aus der hauseigenen vinocentral-Rösterei
  • Getränke gemäß unserem großen Angebot an offenen Weinen, Soft- und Mixdrinks & hausgemachter Limonade

 sonntags oder an Feiertagen
11 bis 17 Uhr
pro Person 69,00 € inkl. Mwst.
bei einem garantierten Mindestumsatz von 3.500,00 € inkl. Mwst.
Kontakt: bode@vinocentral.de

Für das Angebot 3.B. gelten folgende Stornobedingungen: Nach Annahme des Angebots werden bei Stornierung oder Reduzierung der Personenzahl folgende Entschädigungen bezogen auf die voraussichtliche Veranstaltungssumme fällig: bis 3 Monate vor Veranstaltung 10%; bis 4 Wochen vor Veranstaltung 50%; bis Veranstaltung 90%. Korrekturen der Personenzahl nach oben bedürfen der Absprache und können bei über zehnprozentiger Steigerung nicht garantiert werden.  

 

Angebot 4

vinocentral to go

Sie erwarten Gäste? Kein Problem. Wir bereiten Antipasti-, Käse- und Schinken-Platten für Ihr Fest, Ihren Empfang oder Ihre Familienfeier vor. Sie brauchen sie nur noch abzuholen. 

 Piatto Semplice pro Person 16,50 €
Beispielsweise:
* Mortadella, Prosciutto Crudo di Garda, Salami, Prosciutto Cotto
* diverse würzige und milde Käse-Sorten aus Italien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz
* getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen und Zucchini, eingelegte Artischocken, Paprika und gemischte Oliven
* italienische Brotauswahl

Piatto Classico pro Person 19,50 €
Beispielsweise:
* Mortadella, Prosciutto Crudo di San Daniele D.O.P., Salami, Prosciutto Cotto, Coppa di Parma
* diverse würzige und milde Käse-Sorten aus Italien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz sowie Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 15 Monate gereift, Ziegenkäse mit Crema di Balsamico & Cranberries, Pecorino
* getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen und Zucchini, eingelegte Artischocken, Paprika, gemischte Oliven, Champignons, gegrillter Fenchel, Bohnen in Pesto Rosso
* italienische Brotauswahl

Piatto Speciale pro Person 26,50 €
Beispielsweise:
* Prosciutto Crudo di San Daniele D.O.P., Prosciutto Cotto, Coppa di Parma, Piatto di Bresaola mit frischem Ruccola & Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Salami, Pastrami, Lardo, Prosciutto Cinghiale (Wildschweinschinken)
* diverse würzige und milde Käse-Sorten aus Italien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz sowie Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Ziegenkäse mit Crema di Balsamico & Cranberries, Pecorino, Formaggio al Tartufo (Trüffelkäse), Gorgonzola D.O.P.
* getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen und Zucchini, eingelegte Artischocken, Paprika, gemischte Oliven, Champignons, gegrillter Fenchel, Bohnen in Pesto Rosso, gefüllte Paprini, Chipolle (Zwiebeln) al Balsamico
* Salmone all’arancia (Lachs in Orangensauce), Insalata di mare, Piccola Sepia,Gamberetti con crema di mandarini (Garnelen)
* italienische Brotauswahl

Nutzen Sie dazu gerne auch unsere Weinempfehlungen.

Möglich auf Vorbestellung
Preise siehe Angebot
Angerichtet auf Porzellanplatten (gegen Pfand)
Zur Selbstabholung
Ab einem Warenwert von 250 Euro im Stadtgebiet Darmstadt
auch per CO2-neutraler Lieferung frei Haus
Kontakt: bode@vinocentral.de

Die Angebote "Semplice/Classico/Speciale" können gegen einen Aufpreis von 4 € pro Person auch im vinocentral wahrgenommen werden.

Angebot 5

Feiern mit der vinocentral-Pop-up-Bar

Das vinocentral kommt mit seiner mobilen Pop-up-Bar sowie mit Espresso- und Schneidemaschine zu Ihnen nach Hause oder in Ihre Event-Location und schneidet Prosciutto, Salami, Formaggio, Antipasti und Brot direkt vor Ort für Ihre Gäste. Im Sommer werden gegrillte Spezialitäten wie heimische Wildschweinwurst, Salsiccia vom Cinta-Senese-Schwein und Provolone mit toskanischem Tomaten-Brotsalat & Büffel-Mozzarella angeboten. In der kühleren Jahreszeit wird das Angebot durch feine Suppen vegetarisch und mit Fleisch ergänzt. Dazu gibt es einen moderierten Weinstand.

ab 100 Personen
Preis nach Rücksprache
Kontakt: bode@vinocentral.de

Alle Angebote nur gültig nach vorheriger Absprache und Buchung, Stand September 2019

 

 

 

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