Feiern & Catering

Das Weihnachtsmenü im vinocentral
für Gruppen zwischen 8 und circa 50 Personen, möglich im Zeitraum zwischen 17 - 22 Uhr, auf Vorbestellung
pro Person pauschal 59 €

Prosecco-Empfang
ergänzt durch alkoholfreien Traubensecco 

Piatto Speciale 
* Prosciutto Crudo di San Daniele D.O.P., Prosciutto Cotto, Coppa di Parma, Piatto di Bresaola mit frischem Ruccola & Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Salami, Pastrami, Lardo, Prosciutto Cinghiale (Wildschweinschinken) 
* diverse würzige und milde Käse-Sorten aus Italien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz sowie Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Ziegenkäse mit Crema di Balsamico & Cranberries, Pecorino, Formaggio al Tartufo (Trüffelkäse), Gorgonzola D.O.P.
* getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen und Zucchini, eingelegte Artischocken, Paprika, gemischte Oliven, Champignons, gegrillter Fenchel, Bohnen in Pesto Rosso, gefüllte Paprini, Chipolle (Zwiebeln) al Balsamico
* Salmone all’arancia (Lachs in Orangensauce), Insalata di mare, Piccola Sepia,Gamberetti con crema di mandarini (Garnelen)
* italienische Brotauswahl

(kleine Änderungen verfügbarkeitsbedingt möglich)

Vino bianco e rosso
* Laubenheim Riesling QbA 2016 vinocentral UNIKAT, Joh. Bapt. Schäfer, Nahe, Deutschland weiß
* Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2016, Montecappone, Marken, Italien weiß
* Primitivo del Salento 12 e Mezzo IGP 2015 Varvaglione/Vigne e Vini, Apulien, Italien rot
* Cabernet Sauvignon IGP bio 2014, Casa Délys, Languedoc, Frankreich rot

Aqua minerale
* Peterstaler Mineralwasser Medium und Black Forest still

Il caffè
* Vor Ort individuell wählbare Kaffee-Spezialitäten & Dolce

Beratungs- und Buchungsanfragen bitte per Mail an Michael Bode-Böckenhauer,  bode@vinocentral.de

 

 

Unser ganzjähriges Angebot:
Feste feiern, wie und wohin sie fallen

Feiern Sie im Vinothek-Betrieb des vinocentrals. Tischreservierungen sind für bis zu 50 Personen möglich. Nach Absprache bereiten wir gerne Antipasti-, Käse- und Schinken-Platten sowie andere Speisen aus unserem Sortiment für Sie zu.

Das vinocentral einmal ganz für sich allein? Samstags, sonn- und feiertags sind auf Anfrage auch exklusive Buchungen für geschlossene Gesellschaften möglich (maximale Personenzahl nach Rücksprache).

*Oder doch lieber zuhause? Kein Problem! Wir bereiten auch in diesem Fall gerne Antipasti-, Käse- und Schinken-Platten für Sie vor.

Beratungs- und Buchungsanfragen bitte per Mail an Michael Bode-Böckenhauer,  bode@vinocentral.de

Speise-Angebote
Gültig für Gruppen ab 15 Personen, Reservierung erforderlich.

Piatto Semplice pro Person 16,50 €
Beispielsweise:
* Mortadella, Prosciutto Crudo di Garda, Salami, Prosciutto Cotto
* diverse würzige und milde Käse-Sorten aus Italien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz
* getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen und Zucchini, eingelegte Artischocken, Paprika und gemischte Oliven
* italienische Brotauswahl

Piatto Classico pro Person 19,50 €
Beispielsweise:
* Mortadella, Prosciutto Crudo di San Daniele D.O.P., Salami, Prosciutto Cotto, Coppa di Parma
* diverse würzige und milde Käse-Sorten aus Italien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz sowie Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 15 Monate gereift, Ziegenkäse mit Crema di Balsamico & Cranberries, Pecorino 
* getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen und Zucchini, eingelegte Artischocken, Paprika, gemischte Oliven, Champignons, gegrillter Fenchel, Bohnen in Pesto Rosso
* italienische Brotauswahl

Piatto Speciale pro Person 26,50 €
Beispielsweise:
* Prosciutto Crudo di San Daniele D.O.P., Prosciutto Cotto, Coppa di Parma, Piatto di Bresaola mit frischem Ruccola & Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Salami, Pastrami, Lardo, Prosciutto Cinghiale (Wildschweinschinken) 
* diverse würzige und milde Käse-Sorten aus Italien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz sowie Parmigiano Reggiano D.O.P. bio 24 Monate gereift, Ziegenkäse mit Crema di Balsamico & Cranberries, Pecorino, Formaggio al Tartufo (Trüffelkäse), Gorgonzola D.O.P.
* getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen und Zucchini, eingelegte Artischocken, Paprika, gemischte Oliven, Champignons, gegrillter Fenchel, Bohnen in Pesto Rosso, gefüllte Paprini, Chipolle (Zwiebeln) al Balsamico
* Salmone all’arancia (Lachs in Orangensauce), Insalata di mare, Piccola Sepia,Gamberetti con crema di mandarini (Garnelen)
* italienische Brotauswahl

Die Angebote können wahlweise gegen Aufpreis ergänzt werden durch
einen Sektempfang, eine individuell abgesprochene Weinauswahl, Desserts und Kaffee-Kreationen.

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Alle Preise inklusive 19 % MwSt.
Illustration: Daniela Martinovic
Foto-Speisen: Ralf Ziegler / AD LUMINA

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