Frankreich: Domaine de la Butte, Loire

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Ein Wein wie Baumwolle. Geschmeidig und leichtfüßig. In der Nase Granny Smith, aber kandiert und mit Holunder. Sehr filigran und grazil. Durch den Duft von weißem Pfeffer bekommt der Chenin Blanc eine wunderbar würzige Note und wir...

Alter, ist das geil. Käsesahnetorte mit Mandelsahne. Frische Zitrone und 60er-Jahre-Banane vor der Bananen-Revolution. Hä? Erklären Sie das bitte. – Es sind eben jene Bananen, die es in den wunderbaren 1960er-Jahren gab. Weniger Zucker,...

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Oh Jesus. Wir riechen Kastanienhonig, Kamille und getrocknete Früchte. Mango Lassi. Sagt zumindest Karl. Die Nase spaltet die Geister – oder die Götter in unserem Fall. Zweifelsohne bilden die Aromen eine Balance aus tiefen Fruchtaromen...