Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2020

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt.

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2018:

St. Magdalener ist ungefähr so hip wie Helene Fischer, doch genießt er sein seichtes Image zumindest in diesem Fall völlig zu Unrecht: dunkelrote Fruchtaromen wie Schattenmorelle, etwas Veilchen und Gewürze im Bukett. Am Gaumen durchaus kräftig, mit viel Frucht und seidigen Tanninen. Überaus harmonisch und rund, jedoch alles andere als belanglos. Die durch und durch trockene Frucht füllt den ganzen Mundraum aus und verabschiedet sich mit einer leicht herben Note im schönen Finale. Ein vielseitiger Speisebegleiter, der auch eher deftigen Gerichten bestens Paroli bieten kann.

Yook vom vinocentral-Team, Mai 2019

Unser Rezepttipp zum Wein: Pasta mit Topinambur von Juri Gottschall, Splendido Magazin