Griesel & Compagnie Blanc de Noirs Brut -Tradition- 2016

14,50 € * HOFPREIS
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)

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Hofpreis: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Griesel & Compagnie
Rebsorten: Schwarzriesling, Spätburgunder
Wein Region: Hessische Bergstraße
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Sekt b.A.
Süße: Brut
Hinweis: vegan
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 7 g/l
Ausbau: Barrique, Biologischer Säureabbau, mind. 24 Mon. Hefelagerung, Reifung in Edelstahltank
Abfüller: Griesel & Compagnie, Sekthaus Streit GmbH & Co KG, Grieselstrasse 34, 64625 Bensheim 
Artikel-Nr.: 8923020
Rotgolden steht er im Glas, aus dem nur vereinzelt feine Perlenschnüre aufsteigen. Dominant in... mehr

Rotgolden steht er im Glas, aus dem nur vereinzelt feine Perlenschnüre aufsteigen. Dominant in der Nase sind zunächst dunkles Karamell, Salbei und Zedernholz, dahinter etwas Limetten-Zesten sowie Gewürz- und Trockenbirne.
Der erste Schluck öffnet eine lockere Perlage, die im Mund schäumend aufgeht. Am Gaumen entstehen Aromen, die dem Umami von salziger Hühnerbrühe, kühlen grünen Kräutern wie Kresse, Schnittlauch und Frühlingszwiebel sowie angebrannten Kartoffeln ähneln. Fast irritierend die Schärfe von Meerrettich und Ingwer sowie die Erinnerung an eine frischpolierte Edelstahlspüle. Metallisch duftend, rein und klar. Cremigkeit, Mineralität und ein „Spicy“-Mundgefühl bleiben sehr lange stehen, animieren aber auch dazu, den Blanc de Noir von Griesel Schluck für Schluck neu zu entdecken. Großes Sekt-Kino, aber eher ein Film noir als ein Blockbuster.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Dezember 2019

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Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Griesel & Compagnie
Rebsorten: Schwarzriesling, Spätburgunder
Wein Region: Hessische Bergstraße
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Sekt b.A.
Süße: Brut
Hinweis: vegan
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 7 g/l
Ausbau: Barrique, Biologischer Säureabbau, mind. 24 Mon. Hefelagerung, Reifung in Edelstahltank
Abfüller: Griesel & Compagnie, Sekthaus Streit GmbH & Co KG, Grieselstrasse 34, 64625 Bensheim 
Artikel-Nr.: 8923020
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