Guerila Cabernet Franc Selection 2018

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Region: Primorska
Weingut: Guerila
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: ZGP
Süße: Trocken
Ausbau: spontane malolaktische Gärung, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, 4 Mon. auf Maische, 12 Mon. in 1000 L. Eichenfass
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Bio Detail: biodynamisch, Demeter
Hinweis: vegan, Keine Schönungen deshalb ist die Depotbildung möglich, Dekantieren
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Herkunft: Slowenien
Rebsorten: Cabernet Franc
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Guerila, Zmagoslav Petrič, Planina 111, 5270 Ajdovščina, Slowenien
Artikel-Nr.: 8931004
Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Es... mehr

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:

Es ist eher ungewöhnlich für diese alte Bordelaiser Rebsorte, dass man sie außerhalb Frankreichs oder der Neuen Welt und dann noch reinsortig antrifft. Doch ihre Widerstandskraft gegenüber kühlerer Witterung und kargen, trockenen Böden macht sie auch in Slowenien zu einer erfolgreichen Spezies.
Erfreulich trinkreif trotz des jungen Alters, mit den typischen Veilchen- und Himbeer-Aromen, der obligatorischen grünen Paprika, weißem Pfeffer und etwas Grafit ausgestattet präsentiert sich der Cabernet Franc von Guerila. Durch Handlese, Spontangärung, Maischestandzeit und 12 Monate im großen Eichenholz-Fass wurde die Typizität der Traube präzise ausgearbeitet. Die geschmeidigen Tannine sind gepaart mit einer erfrischenden, nachhaltigen Säure. Ein eleganter, geschmeidiger und geradliniger Wein, wie man sich ihn zum Essen wünscht.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2019

Region: Primorska
Weingut: Guerila
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: ZGP
Süße: Trocken
Ausbau: spontane malolaktische Gärung, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, 4 Mon. auf Maische, 12 Mon. in 1000 L. Eichenfass
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Bio Detail: biodynamisch, Demeter
Hinweis: vegan, Keine Schönungen deshalb ist die Depotbildung möglich, Dekantieren
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Herkunft: Slowenien
Rebsorten: Cabernet Franc
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Guerila, Zmagoslav Petrič, Planina 111, 5270 Ajdovščina, Slowenien
Artikel-Nr.: 8931004
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