Heinrich Graue Freyheit Bio 2020

29,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € * / 1 Liter)

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Region: Burgenland
Weingut: Heinrich
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Ausbau: Spontane Gärung und biologischer Säureabbau, mit Korbpresse gerpesst, 17 Mon. im gebr. Eichenfass, 14 Tage Masichestandzeit, ungeschwefelt, unfiltriert
Boden: Quarzitschiefer, Schiefer
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Hinweis: Depotbidlung möglich, vegan, Dekantieren, Ungewohntes Geschmacksbild
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Herkunft: Österreich
Rebsorten: Chardonnay, Grauburgunder/ Pinot Gris/ Pinot Grigio, Weißburgunder/ Pinot Blanc/ Pinot Bianco
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Artikel-Nr.: 8735084
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Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt.  

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:

Zwei Wochen Maischestandzeit extrahieren aus der Schale des Weißburgunders, Grauburgunders und des Chardonnays die Farbpigmente und machen aus einem eigentlichen Weißwein einen Rosé. Messing- bis kupferfarben schimmert die Cuvée im Glas. Die Graue Freiheit 2017 von Heike und Gernot Heinrich lässt sich auch sensorisch schwer einordnen, sie springt zwischen mineralischem Weißwein und einem jungen, leichten Roten, wie beispielsweise einem Spätburgunder oder Vernatsch, hin und her. Neben saftig saurer Fruchtigkeit von Weißer Johannisbeere, Cranberrys oder Sauerkirsche finden sich würzige, erdige Aromen von schwarzem Tee, Rübensirup und Lebkuchengewürz. 
Der Mund wird vom ersten Schluck mit einer lebendigen Säure, leichten Gerbstoffen und einer straffen Mineralität körperreich ausgefüllt. Und wieder sind die Sinne irritiert und werden getäuscht, weshalb wir empfehlen, die Augen zu schließen und einfach zu genießen.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2020

Region: Burgenland
Weingut: Heinrich
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Ausbau: Spontane Gärung und biologischer Säureabbau, mit Korbpresse gerpesst, 17 Mon. im gebr. Eichenfass, 14 Tage Masichestandzeit, ungeschwefelt, unfiltriert
Boden: Quarzitschiefer, Schiefer
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Hinweis: Depotbidlung möglich, vegan, Dekantieren, Ungewohntes Geschmacksbild
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Herkunft: Österreich
Rebsorten: Chardonnay, Grauburgunder/ Pinot Gris/ Pinot Grigio, Weißburgunder/ Pinot Blanc/ Pinot Bianco
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Artikel-Nr.: 8735084
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