Joh. Bapt. Schäfer Pittermännchen Riesling Spätlese 2018

18,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Joh.Bapt.Schäfer
Rebsorten: Riesling
Region: Nahe
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 8,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Prädikatswein
Süße: Süß
Hinweis: vegan
Restzucker: 77,4 g/l
Säure: 8,5 g/l
Boden: Lehmboden mit Schieferverwitterung und hohem Tonschieferanteil
Ausbau: lange Lagerung auf der Feinhefe, langsame schonende Pressung, Reifung im Stückfass, selektive Handlese, Spontangärung
Abfüller: Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim
Artikel-Nr.: 8746020
Im Lagenrepertoire von Sebastian Schäfer steht das Pittermännchen mit seinen Schieferböden für... mehr

Im Lagenrepertoire von Sebastian Schäfer steht das Pittermännchen mit seinen Schieferböden für die filigraneren und leichtfüßigeren Weine des Hauses. Dies lässt gerade restsüße Weine wie diese Spätlese, die zusätzlich aus einem äußerst heißen Jahr stammt, immer noch sehr präzise daherkommen. Zunächst doch noch sehr verschlossen, lediglich etwas Feuerstein und dezente Kräuteraromatik ist zu erkennen, dominiert mit mehr Sauerstoffkontakt die exotische Frucht von gelber Kiwi, etwas Mango und Limette, untermalt von feiner Melisse. Mit viel Saft und animierender Mineralität präsentiert sich ein delikates Spiel von Süße und Säure am Gaumen. Viel gelbes Steinobst und saftiger Pfirsich dominieren hier klar die Aromatik. Trotz einer gewissen Cremigkeit keineswegs zu breit – sehr ansprechende, klassische Spätlese.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2021

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Joh.Bapt.Schäfer
Rebsorten: Riesling
Region: Nahe
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 8,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Prädikatswein
Süße: Süß
Hinweis: vegan
Restzucker: 77,4 g/l
Säure: 8,5 g/l
Boden: Lehmboden mit Schieferverwitterung und hohem Tonschieferanteil
Ausbau: lange Lagerung auf der Feinhefe, langsame schonende Pressung, Reifung im Stückfass, selektive Handlese, Spontangärung
Abfüller: Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim
Artikel-Nr.: 8746020
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