Judith Beck Beck Ink Bio 2020

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Region: Burgenland
Weingut: Weingut Judith Beck
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: 1,0 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: 12 Mon. in gebrauchten Barriques, Spontangärung im Edelstahltank, malolaktische Gärung im Holzfass
Essen: Gebratene Fleischgerichte, Terrine, Pasteten, Schmorgerichte
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Charakteristik: dunkles Rubinrot, frisch, trinkanimierend, geschmeidige Tannine
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Herkunft: Österreich
Rebsorten: Zweigelt, St. Laurent
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Judith Beck GmbH, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Artikel-Nr.: 8702020
Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019:... mehr

Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019:

Vielleicht beeinflussen Name und Etikett des "Ink" von Judith Beck die Sensorik, denn der erste Eindruck ist eine tintige Note, die einem von diesem tiefroten Wein aus dem Glas entgegen strömt. Ansonsten liegt bei der Cuvée aus 90% Zweigelt und 10% St. Laurent der Fokus auf der Kirschfrucht des Zweigelts, dessen Saftigkeit und Fülle an eingeweckte Schattenmorellen erinnert. Auch der nussige Geschmack von Kirschkernen ist wahrnehmbar. Abgerundet wird das Aromen-Spektrum durch balsamische Gerüche von gereiftem Modena-Essig sowie Kräuter- und Gewürznoten wie Salbei oder Nelke. Dieser Wein hat trotz aller Vielschichtigkeit einen animierenden Trinkfluss, der unbekümmerte Frische ins Glas zaubert.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2020

Region: Burgenland
Weingut: Weingut Judith Beck
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: 1,0 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: 12 Mon. in gebrauchten Barriques, Spontangärung im Edelstahltank, malolaktische Gärung im Holzfass
Essen: Gebratene Fleischgerichte, Terrine, Pasteten, Schmorgerichte
Bio: Wein Bio Zertifiziert
Charakteristik: dunkles Rubinrot, frisch, trinkanimierend, geschmeidige Tannine
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Herkunft: Österreich
Rebsorten: Zweigelt, St. Laurent
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Judith Beck GmbH, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Artikel-Nr.: 8702020
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