Stefanie Weegmülle-Scherr ist die Grande Dame des Pfälzer Weinbaus. 1988 übernahm sie als erste Frau in Deutschland die volle Verantwortung in einem Weinkeller. Viele Vorurteile wurden ihr damals entgegengebracht. Erst durch zahlreiche...

Rosé wird immer beliebter und hat sich erfolgreich emanzipiert. Vorbei sind die Zeiten, als ernsthafte Rosé-Weine ausschließlich aus Südfrankreich kamen. Zunehmend mehr deutsche Winzer*innen setzen sich intensiv mit dem Thema...

Schon der Großvater ein Pionier: Als Ottoheinrich Sander in den 1950er-Jahren sein Weingut auf ökologischen Anbau umstellte, war er nicht nur in Rheinhessen, sondern deutschlandweit der Erste. Mut, Neugier und eine feste Überzeugung,...

Make Gutedel great again!“ – so das Credo von Hanspeter Ziereisen, seit der Markgräfler Winzer in alten Urkunden vom Lagerpotenzial der weißen Rebsorte las. Dieses Ziel hat er längst erreicht. Wenn man heute von Baden spricht, fallen in...

Endlich wieder Grillsaison! Ganz gleich, ob Garten, Balkon oder Park, überall wird der Lust gefrönt, am offenen Feuer Essen zuzubereiten. Es scheint eine Art Urinstinkt zu sein, der noch heute bei modernen Stadtmenschen Oberhand gewinnt,...

Seine Leidenschaft für „Bubbles“ und „Bock auf Tüfteln“ katapultierten Niko Brandner innerhalb kürzester Zeit an die Spitze der deutschen Sektszene. Jetzt folgt der nächste Streich: Aus Äpfeln, Quitten, Johannisbeeren und Hopfen von...

Alles anders – so wird uns das Jahr 2020 wohl in Erinnerung bleiben. Doch so seltsam und herausfordernd die Zeiten sind, eines ist sicher: Es wird auch in diesem Jahr wieder Weihnachten sein. Und so widmet sich der vinocentral-Livestream...

Johannes Jülgs Vorbild ist Frankreich. Das ist nicht verwunderlich, denn unmittelbarer könnte der Einfluss kaum sein. Das Pfälzer Weingut liegt nur einen Katzensprung von Wissembourg entfernt, die Grenze verläuft kreuz und quer durch die...

Yooks Naturwein-Tournee geht in die dritte Runde und widmet sich am Dienstag, dem 15. Juni, drei Weinen des Winzers Johannes Zillinger aus dem österreichischen Weinviertel. Seit über 35 Jahren arbeitet das Weingut biologisch, längst auch...

Von Kanzem im Saartal über die Trarbacher Terrassenmosel bis zum unteren Flusslauf bei Winningen geht die Reise mit diesem Weinpaket aus der Weinregion Mosel. Immer steht dabei das unnachahmliche Terroir dieser uralten Kulturlandschaft...

Das Niveau der Pfälzer Weine ist schwer zu toppen. Dennoch verwenden ambitionierte Nachwuchs-Weinmacher*innen in Weinberg und Keller viel Herzblut und Akribie darauf, qualitativ noch einen drauf zu setzen. Und es gelingt ihnen: Neben den...

Burgunder Wunder! Das Herz von Simone Adams schlägt für Burgunder. Im Keller der Ingelheimer Winzerin reifen nicht die typischen rheinhessischen Rebsorten Riesling und Silvaner. Die promovierte Önologin und passionierte Jägerin setzt...

Sauvignon Blanc ist seit Jahren auf Erfolgskurs. Der Duft von Stachelbeere und Kiwi prägt sich einfach ein und beschert schon Wein-Anfänger*innen ein erstes „Aha-Erlebnis“. Auch vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey zählt die Aromatraube...

Der gebürtige Londoner Stuart Pigott ist Deutschlands bekanntester Weinjournalist. Dank seiner pointierten Weinbeschreibungen, seines britischen Humors – und vermutlich seiner extravaganten Kleidung – ist er auch außerhalb der Weinwelt...

Frankreichs längster Strom ist nicht nur aufgrund seines unbegradigten Flussbetts und der Fließrichtung gen Norden ungewöhnlich. Auch viele Winzer*innen des Anbaugebiets entziehen sich dem Mainstream und seinem fruchtbetonten...

In Sachen „Naturwein“ ist Deutschland sozusagen ein Entwicklungsland. Die meisten Konsument*innen wissen entweder gar nicht, worum es dabei geht, oder haben Berührungsängste. Mit dem vinocentral-Livestream 3 Gläser zum Thema Naturwein...

Hier kommt die junge Pfalz, und die hat es richtig in sich. Wer dachte, das Niveau der Pfälzer Weine sei bereits so hoch, dass es kaum noch zu toppen ist, der hat die Rechnung ohne diese drei Jungs gemacht. Vincent Eymann, Jonas...

Vincent Eymann ist ein Hans Dampf in allen Gassen, ohne viel Wind darum zu machen. Still und beharrlich vergrößert er seine Rebfläche an der begehrten Pfälzer Mittelhaardt, indem er jede noch so kleine Parzelle dazu pachtet. Er rodet,...

Für den zweiten Teil ihrer Naturwein-Offensive im Rahmen der vinocentral-Livestream-Reihe 3 Gläser hat vinocentral-Mitarbeiterin Yook das Thema Frankreich gewählt – Mutterland und bis heute unangefochtenes Epizentrum der...

Jetzt erst recht, haben wir uns angesichts dieses ungewöhnlichen Jahres gedacht und für das 3er-Weinpaket „ Das Beste zum Feste “ die großen Klassiker der Weinwelt ausgewählt: Der Amarone zählt zu den Königsweinen Italiens. Die Trauben...