So gut schmeckt Geschichte: Rebzüchter Ulrich Martin kultiviert historische Sorten, um den einst in Deutschland vorhandenen riesigen Rebenschatz zu retten. Ursprünglich wurden hierzulande nicht nur die paar heute üblichen Traubensorten...

Riesling klassisch wie vor 100 Jahren, so könnte man Fritz Groebes Weinstil auf den Punkt bringen. Perfekt beherrscht der Westhofener Winzer das markante Süße-Säure-Spiel, mit dem der Riesling seinen Weltruhm begründete. Mehr als 70...

Chardonnay ist heute rund um den Globus vertreten und hat endlos viele Gesichter: Vom dezent fruchtigen, leichtfüßigen Alltagstropfen über schlanke, aber extrem fokussierte, tiefgründig mineralische Weine bis hin zum buttrig-weichen,...

Reif für die Insel? – Dann auf zum mediterranen Insel-Hopping mit diesem Weinpaket und dem dazugehörigen vinocentral-Livestream 3 Gläser . Der Flight geht nach Korsika, Sardinien und Kefalonia. Drei Inseln – drei Länder – drei Welten,...

Weihnachten steht vor der Tür und wie immer drängen sich die Fragen auf: Was wünschen? – Was schenken? – Was trinken? – Alle drei sind unsererseits schnell beantwortet: Wein, Wein und nochmals Wein. Um Nägel mit Köpfen zu machen, haben...

Dieses Riesling-Paket führt in die drei markantesten Weingegenden Rheinhessens: Weingut Seehof repräsentiert das südliche Wonnegau und vereint die renommierten Westhofener Lagen Aulerde, Kirchspiel und Morstein zu einem trinkigen...

„ Wir machen jetzt unser eigenes Ding “, sagten sich 2012 Jonas, Philipp und Lukas Seckinger und fingen an, die Trauben der elterlichen Rebgärten in Deidesheim, Ruppertsberg und Königsbach nicht mehr an andere Weingüter abzugeben wie die...

Italien im Herbst – das ist besonders schön. Tagsüber wärmt noch die Sonne und lässt das Laub und die Dächer leuchten, abends locken die Trattorien mit köstlichen Speisen und Vino. Als Begleitung zu Pasta und Risotto mit herrlich...

Hier direkt zu Youtube Moritz Kissinger hatte sein Studium an der Wein-Uni in Geisenheim noch nicht ganz beendet, als ihn sein erster eigener Wein im Mai 2020 mit einem Schlag auf die ganz große Bühne katapultierte. – Was war passiert?...

„ Wir schenken reinen Wein ein “, so das Motto des demeter -Verbands in diesem Herbst. – Da sind wir gerne dabei, denn wir mögen es, wenn im Glas „Wein und sonst gar nichts“ für Genuss sorgt. Deshalb halten immer mehr biologisch und/oder...

Sauvignon Blanc ist seit Jahren auf Erfolgskurs. Der Duft von Stachelbeere und Kiwi prägt sich einfach ein und beschert schon Wein-Anfänger*innen ein erstes „Aha-Erlebnis“. Auch vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey zählt die Aromatraube...

Der Rheingau zählt noch immer zu den weltweit berühmtesten Weinbaugebieten Deutschlands. Namhafte Kloster- und Adelsgüter haben hier über Jahrhunderte den Ton angegeben und vom Image dieser glanzvollen Vergangenheit lebt die Region in...

Wenn die Tage länger und heller werden, wechselt auch die Farbe im Glas. Die Uhren stehen jetzt auf Pink – und das in allen Facetten: von lachsrosa bis ziegelrot ist alles dabei. Genauso breit ist die Geschmacksvielfalt. Denn...

Rosé wird immer beliebter und hat sich erfolgreich emanzipiert. Vorbei sind die Zeiten, als ernsthafte Rosé-Weine ausschließlich aus Südfrankreich kamen. Zunehmend mehr deutsche Winzer*innen setzen sich intensiv mit dem Thema...

Von Kanzem im Saartal über die Trarbacher Terrassenmosel bis zum unteren Flusslauf bei Winningen geht die Reise mit diesem Weinpaket aus der Weinregion Mosel. Immer steht dabei das unnachahmliche Terroir dieser uralten Kulturlandschaft...

Peter Jakob Kühn, J.B.Becker und Georg Breuer – drei markante Weingüter präsentieren hier den Rheingau ebenso exzellent wie eigenständig. Das Weingut Peter Jakob Kühn in Oestrich-Winkel zählt zu den spannendsten in Deutschland. In ihrer...

Vincent Eymann ist ein Hans Dampf in allen Gassen, ohne viel Wind darum zu machen. Still und beharrlich vergrößert er seine Rebfläche an der begehrten Pfälzer Mittelhaardt, indem er jede noch so kleine Parzelle dazu pachtet. Er rodet,...

Schon der Großvater ein Pionier: Als Ottoheinrich Sander in den 1950er-Jahren sein Weingut auf ökologischen Anbau umstellte, war er nicht nur in Rheinhessen, sondern deutschlandweit der Erste. Mut, Neugier und eine feste Überzeugung,...

Biodynamie auf dem Vormarsch /// Während es den Bio-Pionieren in den 1980er-Jahren in erster Linie ums Weglassen ging, ist die heutige, zweite Generation an Bio-Winzer*innen stark an einem guten Endprodukt interessiert. Sie arbeiten...

Der gebürtige Londoner Stuart Pigott ist Deutschlands bekanntester Weinjournalist. Dank seiner pointierten Weinbeschreibungen, seines britischen Humors – und vermutlich seiner extravaganten Kleidung – ist er auch außerhalb der Weinwelt...