Ebenso expressiv wie Edith Piafs Interpretationen französischer Chansons ist auch dieser Müller-Thurgau. Die große Aufgabe bei dieser Rebsorte ist es, den richtigen Lesezeitpunkt zu finden. Erntet man zu spät, ist das Resultat oft sehr breit und langweilig. Hier wurde penibel darauf geachtet, diesen Zeitpunkt nicht zu überschreiten, um die Frische im Wein zu bewahren. Die Trauben stammen aus einer vom Schiefer geprägten Steillage an der Nahe. In Tongebinden ausgebaut und ohne Filtration oder Schönung abgefüllt, entstand ein knochentrockener, frischer Müller mit enormem Trinkfluss und -freude.
In der Nase recht reduziert in der Frucht, lediglich ein Hauch Blutorange. Dazu ätherische Anklänge, etwas grüne Walnuss und charmanter Blütenduft. Bedingt durch den sehr moderaten Alkohol federleicht und beschwingt am Gaumen, wo sich dezent weißer und grüner Tee in Kombination mit herber Zitrusfrucht zeigt. Der leichte Gerbstoff verleiht Struktur, Griff und Spannung. Müller-Thurgau abseits vom Mainstream, der dennoch großen Spaß bereitet und wieder einmal zeigt, was eigentlich in dieser verrufenen Rebsorte steckt.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2021