/// Ob bodenständig oder Haute Cuisine – entlang der Deutschen Weinstraße isst und trinkt man fast überall hervorragend. Kein Wunder: Deutschlands älteste Tourismusroute startet an der französischen Grenze und schlängelt sich 85 km durch die Pfälzer Weinberge... mehr lesen
/// Der neue Olivenöl Jahrgang ist da! Warum das eine Meldung wert ist? – Weil beim Olivenöl jede Minute zählt!
Das gilt schon für die Ernte. Sobald die Oliven gepflückt sind, müssen sie schnellstmöglich verarbeitet werden. Auch dabei... mehr lesen
/// Sven Leiner gehört zur jungen Winzergeneration der Pfalz, die konsequent neue Wege geht. Seine Weinberge liegen im Naturschutzgebiet Kleine Kalmit. Auf dem kalkreichen Boden gedeihen besonders die Burgunder-Sorten. Leiners... mehr lesen
/// Gibt es Online-Weinproben, Veranstaltungen vor Ort, interessante neue Weine oder frisch geröstete Kaffee-Spezialitäten, dann werden Sie per Newsletter informiert. Wir freuen uns über Ihr... mehr lesen
/// Österreichischer Wein ist und bleibt spannend! Herkunft ist das große Thema – interpretiert mit frischem Schwung und kreativer Leichtigkeit. Unter die... mehr lesen
/// Sauvignon Blanc ist seit Jahren auf Erfolgskurs. Der Duft von Stachelbeere und Kiwi prägt sich einfach ein und beschert schon Wein-Anfänger*innen ein erstes „Aha-Erlebnis“.
Auch vinocentral-Mitarbeiter Robert Frey zählt die... mehr lesen
/// Ein Rauschen liegt in der Luft: Das ist der Endspurt auf die Feiertage. Stunde um Stunde steigert sich die Betriebsamkeit. Wir möchten Euch... mehr lesen
/// Ob als Geschenk oder zum eigenen Vergnügen: Die vinocentral-Weinpakete bringen spannende neue Wein-Erfahrungen direkt... mehr lesen
/// Nichts gegen eine üppige Weihnachtsgans mit Rotkohl und Klößen, begleitet von einem wärmenden Winterrotwein. Aber so ein Frontalangriff auf den Stoffwechsel führt gerne dazu, dass man – davon kann Yook... mehr lesen
/// Endlich ist es so weit: Die neuen Lagen-Sekte von Griesel & Compagnie sind draußen! Und kaum auf dem Markt, da hagelt es auch schon Höchstwertungen! Bei der Falstaff Sparkling Trophy 2024 erreichten alle vier 97 bzw. 96 Punkte und... mehr lesen
/// Malerisch liegt das kleine Dorf Chavot-Courcourt zwischen der Kirche Saint-Martin und dem Hügel Mont-Félix. Hier, im Süden von Epernay, bewirtschaftet Fabian... mehr lesen
/// Volker Raumland hatte schon während seines Weinbaustudiums im Sinn, „deutschen Champagner“ zu produzieren. Das ist ihm gelungen. Heute gilt er weit über die Grenzen Rheinhessens... mehr lesen
/// Das Weingut Knewitz hat in den vergangenen Jahren einen rasanten Aufstieg hingelegt. Vorläufiger Höhepunkt war sicherlich die Aufnahme in den Verband Deutscher... mehr lesen
/// Portugal ist eines der komplexesten, vielfältigsten und derzeit auch spannendsten Weinbauländer der Welt. Hierzulande allgemein bekannt ist jedoch den meisten nur ein winziger Teil davon: Schwerer... mehr lesen
/// Kein anderes Weinland der Welt genießt so viel Ansehen wie Frankreich. Auch wenn der französische Weinmythos hin und wieder zu wanken scheint. Für Weinfans... mehr lesen
/// Georgien – Das ist Tradition und Moderne, Stadt und Land, Europa und Asien, unendlich viele Zeitschichten – vor allem aber sind das 8.000 Jahre Leidenschaft für Wein! – Denn seit bei... mehr lesen
/// Kaffee ist die zweite große Leidenschaft des vinocentral-Teams. Und wie bei unseren Weinen gilt auch dort die Maxime: High Quality, Nachhaltigkeit & Ohne Dogma. Weil es bei Kaffee... mehr lesen
/// Mit den Temperaturen steigt die Sehnsucht nach einer Abkühlung im Meer. Einfach rein in die Badesachen und ab in die Wellen. Oder noch besser: Mit einem... mehr lesen
/// Das Barometer steht auf ROSÉ. Das verheißt entspannte Sommerabende unter freiem Himmel und heitere Stimmung bis weit nach Sonnenuntergang. Wir haben das abendliche Farbenspiel... mehr lesen
/// Im Sommer 2022 gehörte das vinocentral zu den elf handverlesenen Weinbars in Deutschland, die die ersten Christmann & Kauffmann-Sekte ausschenken durften. Das Early-Release sorgte... mehr lesen
/// Jetzt kommt die Burgunder-Cuvée No. 204 der drei Spitzenproduzent*innen auf den Markt – und erneut hagelt es Lobeshymnen: 93 Parker-Punkte vergibt... mehr lesen
/// Syrah und Shiraz – das sind die heute gebräuchlichsten Synonyme für ein längst weltumspannendes Weinphänomen. Doch sie sind nur zwei von beinahe einhundert historisch oder regional genutzten Bezeichnungen. In Frankreich... mehr lesen
/// Guter Wein verdient gutes Essen! Was uns bei der Wein-Auswahl wichtig ist, gilt auch für unsere Lebensmittel: höchste Qualität, handwerkliche Perfektion und viel Liebe zum Detail. Deshalb sind... mehr lesen
Auswahl vergangener Ausgaben
/// Prickelnd durch die Grillsaison - Raus ins Freie! Die Temperaturen steigen, Bäume und Sträucher zeigen sich endlich in frischem Grün. Zeit, den Grill anzuwerfen – und den Frühling mit einem leuchtend roten Lambrusco zu feiern. Ja, richtig gelesen: Lambrusco!.... mehr lesen
/// Rheinhessen ist in Bewegung - Nicht nur wegen der Windräder, die auf den Hügeln der Region rotieren, sondern vor allem wegen einer lebendigen Weinszene, die Tradition und Aufbruch miteinander verbindet. Die Böden sind vielfältig, die Namen klangvoll.... mehr lesen
/// Rosé-Wein von zartrosa bis ziegelrot - Rosé ist heute weit mehr als nur ein launiger Sommerwein: In ganz Europa widmen sich Winzer*innen dieser eigenständigen Weinkategorie mit Leidenschaft und Innovationsgeist. Das Ergebnis?.....mehr lesen
Meeresbrise oder Kletterspaß, Seeblick oder Landpartie – egal! Hauptsache raus aus dem Alltag, hinein in die Sommerfrische. Wer (noch) nicht weg kann, holt sich seine Lieblingsdestination einfach nach Hause.... mehr lesen
Ob Burgund, Côtes du Rhône oder Loire – überall steht das Terroir im Mittelpunkt. Rebsorten sind hier zweitrangig, entscheidend ist der Ort, der dem Wein seinen Charakter verleiht. Deshalb steht auf den Etiketten meist nicht Sauvignon Blanc oder Grenache Noir, sondern...mehr lesen
Die ursprünglichste bekannte Methode der Weinbereitung, der Ausbau im Qvevri – großen Tonamphoren, die in den Boden eingelassen sind – wird bis heute gepflegt. Gleichzeitig gilt das Land als Hotspot der Weinavantgarde: Tiflis, die Hauptstadt.....Mehr lesen
Das vinocentral bietet ganzjährig ein sorgfältig kuratiertes Sortiment mit über 2.000 Weinen. Hinter jedem Etikett stehen Persönlichkeiten, die mit Hingabe und Know-how den Weg von der Traube bis in die Flasche begleiten. Kein Jahr gleicht dem anderen....Mehr lesen
Kulinarisch Danke sagen! – Unsere fertig gepackten Genussboxen sind das ideale Präsent für Geschäftspartner*innen, Mitarbeiter*innen und Freund*innen. Jede Box enthält eine Flasche Wein und feine Spezialitäten – also alles, was es braucht, um in bester Erinnerung zu bleiben. Mehr lesen....
Frankophile Leidenschaft in Reinform: Das Weingut Jülg in Schweigen-Rechtenbach liegt nur einen Katzensprung vom elsässischen Wissembourg entfernt – die Grenze verläuft hier mitten durch die Rebanlagen. Rund 40 Prozent der Weinberge stehen sogar auf französischem Boden.... Mehr lesen
Noch immer sind naturbelassene Weine auf dem deutschen Markt eher ein Nischenthema – in Fachkreisen ist die Kritik an den „jungen Wilden“ jedoch deutlich leiser geworden. Mehr lesen....
Italien ist und bleibt ein Sehnsuchtsort – und eine kulinarische Offenbarung! Die Vielfalt an spannenden Weinen und Spezialitäten ist jenseits des Gotthards so überwältigend, dass man um den Genuss gar nicht herumkommt. Jede Region, ja fast jeder Ort, hat ihre eigenen Produkte und Rezepte. Dass diese..... Mehr lesen
Das Sekthaus Griesel & Compagnie an der Hessischen Bergstraße hat in nur einem Jahrzehnt geschafft, wovon viele lange träumen: Es gehört heute zur absoluten Spitze der deutschen Schaumweinszene. Bei Verkostungen landen die eleganten... Mehr lesen
Damit Ihr die Adventszeit so erleben könnt, wie sie gedacht ist – entspannt, stimmungsvoll und voller kleiner Freuden – haben wir Euch unsere besten Geschenk- und Getränke-Tipps zusammengestellt .... Mehr lesen
Nach den Feiertagen eine Pause einlegen oder einfach anders trinken – viele starten so ins neue Jahr. Weniger oder kein Alkohol heißt aber nicht Verzicht auf besondere Momente. Wir haben Euch eine Auswahl zusammengestellt – von alkoholfrei bis low...Mehr lesen
Österreichischer Wein ist und bleibt faszinierend. Herkunft steht im Mittelpunkt – heute oft mit frischem Schwung und kreativer Interpretation. Neben den bekannten Namen prägt eine junge, dynamische Szene das Bild: regional verwurzelt, weltoffen, qualitätsbewusst und konsequent nachhaltig. Und es lohnt sich, den Blick über Österreich hinaus zu richten: Auch in anderen Ländern der ehemaligen k. u. k. Monarchie gibt es eine lebendige Weinkultur. ... Mehr lesen
Wenn Sie im vergangenen Jahr bereits mit Ihrer Kundenkarte im vinocentral eingekauft haben, ist Ihr Bonus 2025 jetzt in unserem System für Sie hinterlegt. Er kann ab sofort bei einem vinocentral-Einkauf eingelöst werden..... Mehr lesen
Vino Nobile, Chianti und Rosso di Montalcino zählen zu den großen Klassikern Italiens und haben den Weingeschmack ganzer Generationen geprägt. Im Zentrum steht die Rebsorte Sangiovese, in Montepulciano als Prugnolo Gentile bekannt – das Rückgrat zahlreicher toskanischer Wein-Ikonen ... Mehr lesen
Im äußersten Nordwesten Spaniens liegt das kleine Weinbaugebiet Bierzo, wo atlantische Frische auf kontinentale Wärme trifft. Aus der autochthonen Rebsorte Mencía entstehen hier Weine mit Tiefe, kühler Eleganz und klarer Herkunft.
Nacho León, Gründer der Boutique-Bodegas... Mehr lesen
In dieser Woche durften wir auf der EUROVINO in Karlsruhe einen besonderen Moment erleben: Das vinocentral wurde mit dem Fair Wine Award 2026 als „Weinfachhändler des Jahres“ ausgezeichnet Mehr
Rheingau und Rheinhessen – zwei Weinregionen, ein Fluss, und doch Welten dazwischen. Zumindest wenn es nach den jeweiligen Bewohner*innen geht. Wer in Wiesbaden wohnt, schaut mitunter verächtlich auf Mainz – und umgekehrt. Die „Ebsch Seit'“, die jeweils andere Rheinseite, ist eben immer die verkehrte. Alles eine Frage der Perspektive – auch beim Wein ... Mehr
Der Pfälzer Winzer Dennis Wolf ist bekannt für präzise Rieslinge und handwerkliche Sekte aus seinem Familienweingut in Großkarlbach. 2024 zog es ihn zudem ins piemontesische Monferrato, wo er heute als Kellermeister bei der Cascina Intersenga arbeitet. Dort widmet er sich neben Barbera auch den anderen traditionellen Rebsorten ... Mehr
Seeluft, historische Lagen, handwerkliche Sorgfalt: Die Weine von Pepi Lignana erzählen von der Maremma – einer Landschaft, die bis heute viel von ihrer Ursprünglichkeit bewahrt hat. Mehr....
Pinot, die ursprünglich französische Rebfamilie aus dem Burgund, verdankt ihren Namen der Traubenform, die an den Zapfen der Kiefer [französisch: pin] erinnert. Auch die Fruchtbarkeit scheint sie mit dem Nadelbaum gemein zu haben, denn die edle Pinot-Sippe ist weit verzweigt. Bei Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Grigio, Früh-, Spät-, Weiß- und Grauburgunder, selbst bei Gamay, Schwarzriesling und Chardonnay sind die Pinot-Gene im Spiel mehr lesen
Präzise, kühl, von schwereloser Eleganz – die Weine der Familie Machard de Gramont aus Nuits-Saint-Georges zählen zu den interessantesten Entdeckungen des Burgunds. Auf rund sechs Hektar entstehen Weine voller Finesse: abseits großer Namen, dafür mit einzigartigem Charakter. Das Herzstück bildet die Lage Les Vallerots – hoch am Hang, direkt unterhalb des Waldes mehr lesen
