Seckinger Weißburgunder Paradiesgarten Bio 2019

35,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Seckinger
Rebsorten: Weißburgunder
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Ausbau: Handlese, Spontan vergoren im Stückfass, unfiltriert
Abfüller: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim Deutschland
Artikel-Nr.: 8247008
Weingut Seckinger erntet seine Trauben aus der Lage Paradiesgarten vor der Vollreife. Das... mehr

Weingut Seckinger erntet seine Trauben aus der Lage Paradiesgarten vor der Vollreife. Das daraus resultierende moderate Mostgewicht führt bei diesem in gebrauchten und neuen Fässern gereiften Weißburgunder zu einer eleganten und feinen Stilistik.
Der erste Eindruck aus dem Glas sind Aromen von Salzbutter, Shortbread, Birne Helene, getrockneten Apfelscheiben und Butterscotch. Der Wein erscheint schon in der Nase weich wie ein Sofakissen. Eine Mischung aus gebratenem Apfel und buttrigem Karamell, fast wie eine Tarte Tartin. 
Doch wer sich auf dem weichen Kissen zu Ruhe begeben will, hat sich getäuscht: Am Gaumen überrascht der Wein mit großer Leichtigkeit und einer mineralischen Struktur. Frisch und mit viel Zug bildet die Säure einen lebendigen und spitzen Gegenpart. Der Abklang ist geprägt von Tannengrün und frisch geschlagenem Holz – und wieder ist da am Ende eine leicht salzige Brise. Ein Wein, eher wie eine Yoga-Matte als ein Sofakissen.

Robert Frey vom vinocentral-Team, März 2021

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Seckinger
Rebsorten: Weißburgunder
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Ausbau: Handlese, Spontan vergoren im Stückfass, unfiltriert
Abfüller: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim Deutschland
Artikel-Nr.: 8247008
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