Höchstwertung 3 Gläser im Gambero Rosso 2020 – Italiens Weinführer N° 1

Die Idee (Idea) aus der sowieso schon beliebten roten Traube Primitivo auch einen Rosé zu keltern, lag beim Weingut Varvaglione wohl auf der Hand. Doch aufgepasst, man sollte die Erwartungen, die man an einen Rotwein aus der Rebsorte hat, nicht auf den Rosé übertragen!
Mit der kälteregulierten Gärung und dem Verbleiben des Weins auf der Vollhefe ist ein eigenständiges Geschmacksprofil entstanden, das dem IDEA Rosé im renommierten italienischen Weinführer „Gambero Rosso“ die höchste Bewertung einbrachte.

Ein leuchtendes Kirschrosa im Glas, aus dem es mit zurückhaltender Frucht nach Weinbergpfirsich, Berliner Weiße mit Schuss und Himbeer-Tarte duftet. Florale und würzige Aromen von Flieder und Zitronenmelisse dominieren jedoch das Bukett. Am Gaumen dann eine für einen Primitivo ungewöhnlich frische Säure und ein salzig-mineralischer Abgang.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juli 2021