Domaine de Beaurenard Biotifulfox Rosé 2017

Ausgetrunken! Wir warten auf den neuen Jahrgang.

Über das etwas bemühte Wortspiel im Namen kann man streiten – über den herrlichen Rosé, der dahinter steht nicht. Aromen von Himbeere, Johannisbeere und etwas Steinobst im überaus frischen Bukett, das jedoch keineswegs aufdringlich erscheint. Im Mund herrscht perfekte Balance zwischen Frucht und mineralischer Struktur. Sehr reintönig und geradlinig mit viel Saft und Würze. Leicht, aber keinesfalls banal. Eingefleischte Rosé-Fans kommen hier genauso auf ihre Kosten wie Genießer, die dieser Weinart für gewöhnlich eher kritisch gegenüberstehen.

Yook vom vinocentral-Team, Oktober 2018