Peter Jakob Kühn Spätburgunder 2014

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Kategorie: Wein Rot
Winzer: Weingut Peter Jakob Kühn
Rebsorten: Spätburgunder
Wein Region: Rheingau
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 13 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Charakteristik: elegant, fruchtig, samtig, würzig
Restzucker: 0,2 g/l
Säure: 5,1 g/l
Ausbau: Maischegärung, Reifung im gebrauchten französiche Eichenfass, Spontangärung
Artikel-Nr.: 8780008
Das betörende Bukett von roten Beeren, vor allem kleinen vollreifen Walderdbeeren, verspricht... mehr

Das betörende Bukett von roten Beeren, vor allem kleinen vollreifen Walderdbeeren, verspricht nicht zu viel. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und vollmundig, dabei aber kühl und glasklar. Feine Gerbstoffe geben im Struktur – sie stammen nicht vom Einsatz im Barrique, sondern von der Fermentation mit einem kleinen Anteil eigener Rappen. Ein Bilderbuch-Spätburgunder, der nicht nur in Rheingau seinesgleichen suchen muss.

Yook vom vinocentral-Team, April 2016

Kategorie: Wein Rot
Winzer: Weingut Peter Jakob Kühn
Rebsorten: Spätburgunder
Wein Region: Rheingau
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 13 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Charakteristik: elegant, fruchtig, samtig, würzig
Restzucker: 0,2 g/l
Säure: 5,1 g/l
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