Judith Beck Beck Ink 2015

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Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Judith Beck
Rebsorten: St. Laurent, Zweigelt
Wein Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: dunkles Rubinrot, frisch, geschmeidige Tannine, trinkanimierend
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,5 g/l
Ausbau: 12 Mon. in gebrauchten Barriques, malolaktische Gärung im Holzfass, Spontangärung im Edelstahltank
Essen: Gebratene Fleischgerichte, Pasteten, Schmorgerichte, Terrine
Abfüller: Judith Beck GmbH, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich
Artikel-Nr.: 8702027
Vielleicht beeinflußen Name und Etikett des "Ink" von Judith Beck die Sensorik, aber tatsächlich... mehr

Vielleicht beeinflußen Name und Etikett des "Ink" von Judith Beck die Sensorik, aber tatsächlich ist einer der ersten Eindrucke in der Wahrnehmundg der Aromen eine tintige Note, die dieser tiefrote Wein aus dem Glas strömt. Ansonsten hat das Cuvée aus 90% Zweigelt und 10% St. Laurent einen starken Focus auf die Kirschfrucht des Zweigelt, dessen Saftigkeit und Fülle an eingeweckte Schattenmorellen erinnert und den nussigen Geschmack von Kirschkernen wieder gibt. Abgerundet wird das Aromen Spektrum beim Ink durch balsamische Gerüsche von altem Modena Essig und Kräuter -und Gewürzaromen wie Salbei und Nelken. Dieser Wein hat trotz aller Vielschichtigkeit einen animierenden Trinkfluß der immer wieder eine ubekümmerte Frische ins Glas zaubert.

Robert Frey Januar 2018

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Judith Beck
Rebsorten: St. Laurent, Zweigelt
Wein Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: dunkles Rubinrot, frisch, geschmeidige Tannine, trinkanimierend
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,5 g/l
Ausbau: 12 Mon. in gebrauchten Barriques, malolaktische Gärung im Holzfass, Spontangärung im Edelstahltank
Essen: Gebratene Fleischgerichte, Pasteten, Schmorgerichte, Terrine
Abfüller: Judith Beck GmbH, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich
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