Weingut Knipser Spätburgunder Kirschgarten Großes Gewächs 2018

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Region: Pfalz
Weingut: Weingut Knipser
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: 0,3g/l
Säure: 5,90 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: 20 Mon. in neuen französischen Barriques
Boden: im Untergrund Kalkgestein
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Spätburgunder/ Pinot Noir/ Pinot Nero
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Knipser, Johannishof, Hauptstrasse 47-49, 67229 Laumersheim/Pfalz, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Artikel-Nr.: 8933002
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:  Die Toplage Kirschgarten im nordpfälzischen... mehr

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: 

Die Toplage Kirschgarten im nordpfälzischen Laumersheim erstreckt sich direkt vom Ortsrand einen sanften, gegen Südosten gerichteten Hügel hinauf. Lösslehm, Kalkmergel und je nach Parzelle auch massiver Kalk im Untergrund prägen hier die Böden, was für Riesling und die Burgundersorten hervorragende Bedingungen darstellt. Hinzu kommt, dass der durchschnittliche Niederschlag gerade einmal bei 500 Liter pro Quadratmeter liegt (zum Vergleich: 800 Liter sind es sonst in Rheinland-Pfalz). Die Reben müssen hier also tief wurzeln, um an Nährstoffe zu kommen. Das Weingut Knipser war Vorreiter in Sachen Spätburgunder und dessen trockenen Ausbau im Barrique-Fass. Heute zählen seine Großen Gewächse sicher mit zu den besten des Landes. Auch im nicht ganz einfachen Jahr 2017 wurde dies wieder unter Beweis gestellt. 

Trotz der Reife zeigt sich der Wein noch recht verschlossen in der Nase. Süßlich Würze von Zimt und Vanille und erdige Noten dominieren zunächst. Die dunkle Kirschfrucht zeigt sich eher dezent und zurückhaltend. 

Mit etwas Luft und gerade am Gaumen offeriert sich eine Fülle an Beerenfrucht, wunderbar saftig und intensiv. Langer, präziser Säurenerv und feine, charmante Tannine. Trotz der Harmonie und eines gewissen Charmes ist der Wein sehr kernig und kraftvoll mit einem langen Nachhall. Hier zeigen sich wiederholt die erdig-vegetabilen Noten, die in Frankreich gerne als „sous-bois“ (franz. für Unterholz) bezeichnet werden. Ein großer Wein für alle Fans einer klassischen Stilistik, der gerade am Beginn einer optimalen Trinkreife steht. 

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, August 2023

 

Region: Pfalz
Weingut: Weingut Knipser
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: 0,3g/l
Säure: 5,90 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: 20 Mon. in neuen französischen Barriques
Boden: im Untergrund Kalkgestein
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Spätburgunder/ Pinot Noir/ Pinot Nero
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Knipser, Johannishof, Hauptstrasse 47-49, 67229 Laumersheim/Pfalz, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Artikel-Nr.: 8933002
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