Weingut Ziereisen Talrain Blauer Spätburgunder 2014

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Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Ziereisen
Rebsorten: Pinot Noir
Wein Region: Baden
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Die Bildung eines kleinen Depots ist möglich, Unfiltriert, vegan
Restzucker: 0,5 g/l
Säure: 5,9 g/l
Ausbau: 20 Mon. auf der Hefe in gebrauchten 225 Liter Holzgebinden, Spontangärung
Abfüller: Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland
Artikel-Nr.: 8938006
Könnte eine Rebe sich ihren Standort selbst suchen, dann hätte dieser Spätburgunder mit... mehr

Könnte eine Rebe sich ihren Standort selbst suchen, dann hätte dieser Spätburgunder mit Vergnügen die Lage Talrain gewählt: auf 500 Metern Höhe in einem Kessel gelegen und umgeben von schützendem Wald, der Boden geformt aus Jurakalk und eisenhaltigem Lehm.
Und könnte eine Traube sich Winzer und Ausbau-Methode aussuchen, sie hätte sich für Hanspeter Ziereisen, Spontanvergärung, Barrique-Reife und das Weglassen von Schönung und Filtration entschieden.
Und könnte ein Wein den Zeitpunkt seiner Trinkreife festlegen, dann hätte er sich genau die Auszeit von 2014 bis heute genommen.
Belohnt wird das Zusammenspiel all dieser positiven Faktoren, die hier zusammenkommen, mit einem Spätburgunder dessen Aromen an eingeweckte Sauerkirchen, rote Grütze und balsamische Noten von Eukalyptus und trockenem Unterholz erinnern. Eine metallische und klare Säure sorgt, neben den spürbaren Gerbstoffen, für Zug und Frische am Gaumen.

Wer weiß, vielleicht sucht sich der Spätburgunder Talrain 2014 von Ziereisen ja Sie als seine*n nächste*n Besitzer*in aus.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2018

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Ziereisen
Rebsorten: Pinot Noir
Wein Region: Baden
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Die Bildung eines kleinen Depots ist möglich, Unfiltriert, vegan
Restzucker: 0,5 g/l
Säure: 5,9 g/l
Ausbau: 20 Mon. auf der Hefe in gebrauchten 225 Liter Holzgebinden, Spontangärung
Abfüller: Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen, Deutschland
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