Salvatore Molise Rosso Don Dona 2012

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Cantine Salvatore
Rebsorten: Montepulciano
Wein Region: Molise
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2012
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Ausbau: 6 Mon. Flaschenreifung, 6 Mon. in Edelstahltanks, 12 Mon. in gebrauchten Barriques, 20 tägige Mazeration, Biologischer Säureabbau
Abfüller: Cantine Salvatore, Azienda Agricola Salvatore Pasquale, Contrada Vigne snc, 86049 Ururi (CB), Italien
Artikel-Nr.: 8941005
Ein Barrique-Wein aus der Montepulciano-Traube verspricht v iel Wucht und Komplexität. Dieses... mehr

Ein Barrique-Wein aus der Montepulciano-Traube verspricht viel Wucht und Komplexität. Dieses Versprechen hat Pasquale Salvatore mit seinem 2012 Don Dona mehr als eingelöst. Schon beim ersten Schnuppern am Glas kann man die satten Aromen von Backpflaumen und würzigem Pflaumenmus erkennen. Die Fülle an Frucht gleicht der eines Rumtopfes. Die zweite Nase offenbart süße Paprika, Vanille, Zimt und Tabak Noten, das Ganze zusammengehalten von bereits sanften, jedoch noch präsenten Tanninen. Ein langes Ende ohne Reue. 

Robert Frey vom vinocentral-Team, Februar 2018

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Cantine Salvatore
Rebsorten: Montepulciano
Wein Region: Molise
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2012
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Ausbau: 6 Mon. Flaschenreifung, 6 Mon. in Edelstahltanks, 12 Mon. in gebrauchten Barriques, 20 tägige Mazeration, Biologischer Säureabbau
Abfüller: Cantine Salvatore, Azienda Agricola Salvatore Pasquale, Contrada Vigne snc, 86049 Ururi (CB), Italien
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