Weingut Knipser Gaudenz 2013

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Winzer: Weingut Knipser
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Dornfelder
Wein Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2013
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Charakteristik: am Gaumen saftig, dicht, kräftig , Aromen von feinen Himbeeren, Espresso, Räucherschinken
Restzucker: 0,6 g/l
Säure: 5,4 g/l
Unsere Aktionen: Pfalz im Glas II
Artikel-Nr.: 8933007
Bei Knipser scheint man viel Zeit und Geduld zu haben. Eine vielleicht dem Pfälzer... mehr

Bei Knipser scheint man viel Zeit und Geduld zu haben. Eine vielleicht dem Pfälzer generell innewohnende Gelassenheit. Denn wie anders wäre es zu erklären, dass selbst die Basis-Rotweincuvée des renommierten Weinguts erst nach vierjähriger Reifezeit – ein Jahr davon in gebrauchten Barriques und drei in der Flasche – in den Handel geht.
Meist wird der Gaudenz, übrigens benannt nach dem Stammvater Gaudenz Knipser, aus Dornfelder und Cabernet gekeltert, aber je nach Jahrgang können sich auch Merlot und Lemberger dazu gesellen. Mit Noten von Weichselkirsche, Schlehe und Cassis ist die Frucht deutlich vom Dornfelder dominiert. Der Cabernet hält sich dezent zurück und bringt sich mit leichten Tanninen und einem würzigen Abgang geprägt von Tönen Grünen Pfeffers ein. Wenn man auch als Weintrinker Geduld hat und dem Wein viel Zeit im Glas lässt, wird man mit einer weichen, nie belanglosen Rotweincuvée belohnt. Viel Trinkfluss zu einem kleinen Preis.

Robert Frey vom vinocentral-Team, September 2017

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Winzer: Weingut Knipser
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Dornfelder
Wein Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2013
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Charakteristik: am Gaumen saftig, dicht, kräftig , Aromen von feinen Himbeeren, Espresso, Räucherschinken
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