Weingut Knipser Gaudenz 2017

9,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)

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Region: Pfalz
Weingut: Weingut Knipser
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: 0,5 g/l
Säure: 5,4 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: 18 Mon. in gebr. Barriques
Charakteristik: am Gaumen saftig, dicht, kräftig , Aromen von feinen Himbeeren, Espresso, Räucherschinken
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Cabernet Franc, Dornfelder
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Knipser, Johannishof, Hauptstrasse 47-49, 67229 Laumersheim/Pfalz, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Artikel-Nr.: 8933007
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Bei Knipser scheint man viel Zeit und Geduld zu... mehr
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:

Bei Knipser scheint man viel Zeit und Geduld zu haben. Eine vielleicht dem Pfälzer generell innewohnende Gelassenheit. Denn wie anders wäre es zu erklären, dass selbst die Basis-Rotweincuvée des renommierten Weinguts erst nach 12 Monaten Ausbau in gebrauchten Barriques auf die Flasche gezogen wird und auch dort noch einige Monate reifen darf bevor sie in den Handel geht.
Meist wird der Gaudenz, übrigens benannt nach dem Stammvater Gaudenz Knipser, aus Dornfelder und Cabernet gekeltert, aber je nach Jahrgang können sich auch Merlot und St. Laurent dazu gesellen. Mit Noten von Schattenmorelle, Schlehe und Cassis ist die Frucht deutlich vom Dornfelder dominiert. Der Cabernet hält sich dezent zurück und bringt sich erst im Hintergrund mit kräftigen Tanninen und einem würzigen Abgang geprägt von schwarzem Pfeffer, gerösteter Paprika und Schwarzwälder Schinken ein. Der Jahrgang 2015 ist etwas schlanker, dafür etwas trinkiger als seine Vorgänger geraten. Lassen Sie dem  Knipser Gaudenz  etwas Zeit im Glas und Sie werden mit einer weichen, jedoch nie belanglosen Rotweincuvée im internationalen Stil belohnt. Viel Trinkfluss zu einem kleinen Preis.

Robert Frey vom vinocentral-Team, September 2018

Region: Pfalz
Weingut: Weingut Knipser
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Restzucker: 0,5 g/l
Säure: 5,4 g/l
Süße: Trocken
Ausbau: 18 Mon. in gebr. Barriques
Charakteristik: am Gaumen saftig, dicht, kräftig , Aromen von feinen Himbeeren, Espresso, Räucherschinken
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Cabernet Franc, Dornfelder
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Knipser, Johannishof, Hauptstrasse 47-49, 67229 Laumersheim/Pfalz, Deutschland
Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Artikel-Nr.: 8933007
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