Weingut Eymann Sonnenberg Pinot Noir 1,5l Magnum 2015 Bio

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Eymann
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Magnum Weinflasche 1,5 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 4,9 g/l
Ausbau: Handlese, Reifung für 18 Mon. in gebrauchten Barriques, traditionelle Maischegärung, unfiltriert
Abfüller: Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8789709
Die wohl beste Möglichkeit für Liebhaber*innen dieses Weins, sich etwas zum Reifen in den Keller... mehr

Die wohl beste Möglichkeit für Liebhaber*innen dieses Weins, sich etwas zum Reifen in den Keller zu legen. Eine passende Gelegenheit, einen solchen Schatz zu entkorken, wird es in ein paar Jahren sicher geben! 

Ein schönes, leicht getrübtes helles Ziegelrot (der Wein ist unfiltriert!) steht im Glas. Herausströmen die Aromen von sahniger Kirsche und Schokolade, was mich sofort an eine leckere Donauwelle erinnert.
Im Mund dominiert die Sauerkirsche, eine dezente Note Unterholz und getoastetes Roggenbrot. Süßer Tabak und geröstete Mandeln runden das lang anhaltende Geschmacksbild ab. Noch ungeformte Tannine bescheinigen ein schönes Reifepotenzial. 

Robert Frey vom vinocentral-Team, Februar 2018

 

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Eymann
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Magnum Weinflasche 1,5 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 4,9 g/l
Ausbau: Handlese, Reifung für 18 Mon. in gebrauchten Barriques, traditionelle Maischegärung, unfiltriert
Abfüller: Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8789709
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