Weingut Familie Hofmann Schwarzriesling 2019

Weingut Familie Hofmann Schwarzriesling 2019
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Region: Franken
Weingut: Weingut Familie Hofmann
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: QbA
Restzucker: < 3,0 g/l
Ausbau: Maischegärung, Reifung für 18 Mon. in gebrauchten Barriques
Boden: Muschelkalk, Feuerstein
Essen: Wildbraten
Hinweis: vegan
Charakteristik: würzig, rauchig
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Schwarzriesling/ Pinot Meunier
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Hofmann, Strüther Straße 7, 97285 Röttingen, Deutschland
Artikel-Nr.: 8771014
Verkostungsnotiz des Schwarzriesling Wein Jahrgangs 2018: Auch wenn der Name Schwarz etwas... mehr

Verkostungsnotiz des Schwarzriesling Wein Jahrgangs 2018:
Auch wenn der Name Schwarz etwas anderes suggeriert: Schwarzriesling ist mit der weißen Rebsorte nicht verwandt. Sie ist vielmehr eine Burgunder Sorte und stammt ursprünglich auch von dort. „Pinot Meunier“ heißt sie in Frankreich und ist Bestandteil vieler Champagnercuvées. In Deutschland ihre Weine im Grunde nur noch in Württemberg von Bedeutung, wäre da nicht im fränkischen Teil des Taubertals eine kleine Enklave. Hier keltert das Weingut Hofmann aus der Rebsorte Schwarzriesling hervorragende, trockene Weine.

Der Duft dieses Rotwein erinnert etwas an die Rebsorte Spätburgunder, das Glas ist aber mit einem tieferen schwarz Rot gefüllt. Im Bukett finden sich Pflaumen und Brombeeren, aber auch reife Himbeeren und saftige Schwarzkirschen, eine leichte Würze von Heublumen schließt sich im Hintergrund an. Im Mund sehr sanft, trocken und geschmeidig, mit weichen Gerbstoffen. Ein leichtes Tänzeln auf der Zunge aus Frucht, Säurespiel und samtigen Tanninen – der Wein ist trocken und eher wie ein fröhlicher Volkstanz als ein argentinischer Tango.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Juni 2020

Region: Franken
Weingut: Weingut Familie Hofmann
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: QbA
Restzucker: < 3,0 g/l
Ausbau: Maischegärung, Reifung für 18 Mon. in gebrauchten Barriques
Boden: Muschelkalk, Feuerstein
Essen: Wildbraten
Hinweis: vegan
Charakteristik: würzig, rauchig
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Schwarzriesling/ Pinot Meunier
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Hofmann, Strüther Straße 7, 97285 Röttingen, Deutschland
Artikel-Nr.: 8771014
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