Vallone, Apulien
Foto©Vallone
Drei Anwesen unter einem Dach
Besonders prägend sind die drei historischen Anwesen des Betriebs, die jeweils unterschiedliche Böden und Mikroklimata einbringen: Tenuta Flaminio als historisches Herzstück nahe Brindisi, die Tenuta Iore im fruchtbaren Hinterland sowie die küstennahe Tenuta Serranova, wo Meeresbrisen und mediterrane Vegetation für besonders ausdrucksstarke Trauben sorgen. Die Vielfalt an Terroirs erlaubt es Vallone, die typischen Rebsorten Apuliens in all ihren Facetten zu zeigen – kraftvoll, warm und zugleich elegant.
Die Essenz des Negroamaro
Ein unumstößlicher Klassiker in unserem Sortiment ist Vallones Appassimento aus Negroamaro. Für diesen besonderen Stil werden die Trauben nach der Lese schonend angetrocknet, wodurch sich Frucht, Farbe und Struktur natürlich konzentrieren. Das Ergebnis ist ein dichter, samtiger Rotwein mit intensiver Aromatik und großer Tiefe. Die Rebsorte Negroamaro gilt neben Primitivo als Herzstück Apuliens. Ihr Name – „schwarz und herb“ – verweist auf die dunkle Farbe und den charaktervollen, kräftigen Geschmack.
Fest im Salento verwurzelt
Das familiengeführte Weingut Agricole Vallone gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern Apuliens und ist seit Generationen fest im Salento verwurzelt. Seine Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als Commendatore Vincenzo De Marco mit der eigenen Weinproduktion und dem Handel von Fasswein begann. In den 1930er-Jahren vereinten Donato Vallone und Maria De Marco durch ihre Heirat mehrere bedeutende Ländereien – der Grundstein für das heutige Weingut. Aus einem landwirtschaftlichen Betrieb entwickelte sich Schritt für Schritt ein Qualitätsweingut, das früh auf Flaschenweine setzte und die Region international bekannt machte. Bis heute führt Familie Vallone das Haus mit derselben Philosophie.
