Mit seinem naturbelassenen, nur minimalst geschwefelten Portugieser aus der „Großen Fabrik“ zeigt Michael Teschke, was diese oft eher belächelte Rebsorte leisten kann, wenn man sich ihr mit Leidenschaft und Sachverstand widmet. Hier wurde also keinesfalls „industriell fabriziert“. Strenge Traubenselektion, 8-wöchige Maischestandzeit und anschließendes Hefelager im Stahltank. Saftige und würzige dunkelrote Früchte wie Schattenmorellen und Pflaumenröster mit leicht animalischen und erdigen Noten, aber auch etwas Flieder. Am Gaumen: milde Tannine, schlanker Körper, rassig und süffig mit dezentem Bittermandelton. Die „Große Fabrik“ ist ein ganz großer und dennoch leichtfüßiger und eleganter Portugieser, wie man ihn nur selten findet.

Yook vom vinocentral-Team, Juni 2018