Weingut Sander Merlot 2017

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Hofpreis: Die aktuellen Jahrgänge dieser Winzerin erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Sander
Rebsorten: Merlot
Wein Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 4,9 g/l
Boden: Löss
Ausbau: 12 Mon. in gebrauchten französischen Barriques, Maischegärung, malolaktische Gärung im Holzfass
Essen: Ente orientalisch, Rumpsteak
Abfüller: Familie Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8752013
Beim diesjährigen Besuch auf dem Weingut war uns schon nach den ersten Jahrgangsproben aus... mehr

Beim diesjährigen Besuch auf dem Weingut war uns schon nach den ersten Jahrgangsproben aus Fass und Flasche wieder bewusst, was uns an den Weinen von Stefan Sander so gefällt: Es ist seine klare Stilistik, die auf alles, was zu viel sein könnte, verzichtet und stringente, schlanke Weine hervorbringt.
So auch sein Merlot, der durch die Aromen von Sauerkirsche, Kirschkern und Pflaumenkompott brilliert, ohne sie in den Vordergrund zu stellen. Erstaunlich weich und trinkfertig öffnen sich am Gaumen eine feine, würzige Schwarztee-Note und hintergründig der Hauch von Bohnerwachs und weißem Nougat; stets mit viel Zug und Frische. Das gebrauchte und mehrfach belegte Barrique findet sich, ohne aufdringlich zu werden, in einem sanften, leicht röstigen Tanningerüst wieder. Ohne Umwege und viel Tamtam kommt Stefan Sander zu einem harmonischen und geradlinigen Ergebnis, das sich toll zu einem ebensolchen Essen macht.

Robert Frey vom vinocentral-Team, März 2019

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Sander
Rebsorten: Merlot
Wein Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 4,9 g/l
Boden: Löss
Ausbau: 12 Mon. in gebrauchten französischen Barriques, Maischegärung, malolaktische Gärung im Holzfass
Essen: Ente orientalisch, Rumpsteak
Abfüller: Familie Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8752013
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