Sekthaus Raumland Blanc de Blanc Brut 2009

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Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Winzer: Sekthaus Raumland
Rebsorten: Pinot Blanc
Wein Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2009
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Brut
Charakteristik: komplex, lebendig, mineralisch, schmelzig, straff
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 5,6 g/l
Ausbau: malolaktische Gärung, Reifung im großen Holzfass
Essen: Aperitif, Fisch, Salat
Artikel-Nr.: 8821007
Blind der Nase nach, glaubt man, einen Champagner vor sich zu haben. Brioche, reife Birne,... mehr

Blind der Nase nach, glaubt man, einen Champagner vor sich zu haben. Brioche, reife Birne, nussige Noten … Doch stammt dieser wunderbare Blanc de Blanc keineswegs aus der Champagne, sondern aus dem rheinhessischen Flörsheim-Dalsheim, wo Sekt-Koryphäe Volker Raumland seit einigen Jahren für Schaumwein-Furore sorgt. Am Gaumen cremig, vielschichtig und elegant – mit Anklängen von reifer Ananas. Die feine Perlage bildet den frischen Gegenpol zur relativen Breite und Komplexität, die der ausgeprägten Reife der Grundweine (Jahrgang 2007!) und einem extrem langen Hefelager zu verdanken sind. Ein herrlicher Aperitif – aber auch ein veritabler Menü-Begleiter. Der aktuelle Gault Millau vergibt glanzvolle 90 Punkte.

Yook vom vinocentral-Team, Dezember 2016

Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Winzer: Sekthaus Raumland
Rebsorten: Pinot Blanc
Wein Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2009
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Brut
Charakteristik: komplex, lebendig, mineralisch, schmelzig, straff
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 5,6 g/l
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