Weinreich Pinot Brut Nature traditionelle Flaschengärung

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Kategorie: Wein Prickelnd
Winzer: Weinreich
Rebsorten: Pinot Meunier
Wein Region: Rheinhessen
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Brut Nature
Charakteristik: dezente Holznote, fruchtig, würzig
Restzucker: 0 - 2 g/l
Säure: 7,3 g/l
Boden: Kalkmergel, Lößlehm, Verwitterungsgestein
Ausbau: Feinhefelagerung bis zur Abfüllung, lange Maischestandzeit, Reifung im gebrauchten französiche Eichenfass, Spontangärung
Essen: Fleisch hell, leicht gebraten, Wild
Unsere Aktionen: In vino veri was?

Artikel-Nr.: 8870007
Pinot Meunier heißt in Deutschland Schwarzriesling und ist eine der drei klassischen... mehr

Pinot Meunier heißt in Deutschland Schwarzriesling und ist eine der drei klassischen Champagner-Rebsorten. Die edle Abkunft muss Bio-Jungwinzer Marc Weinreich wohl auch beim Ausbau dieses eleganten „Blanc de Noir“-Sektes in traditioneller Flaschengärung inspiriert haben. Sehr feine Nase mit buttrigen und hefigen Noten sowie verhaltenen Fruchtanklängen – vor allem von Melone. Man glaubt eine leichte Holzwürze wahrzunehmen. Am Gaumen sehr trocken, filigran, elegant mit sehr feiner und sanfter Perlage. 

Yook vom vinocentral-Team, Februar 2017

Kategorie: Wein Prickelnd
Winzer: Weinreich
Rebsorten: Pinot Meunier
Wein Region: Rheinhessen
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Brut Nature
Charakteristik: dezente Holznote, fruchtig, würzig
Restzucker: 0 - 2 g/l
Säure: 7,3 g/l
Boden: Kalkmergel, Lößlehm, Verwitterungsgestein
Ausbau: Feinhefelagerung bis zur Abfüllung, lange Maischestandzeit, Reifung im gebrauchten französiche Eichenfass, Spontangärung
Essen: Fleisch hell, leicht gebraten, Wild
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