Sekthaus Raumland Pinot Prestige Brut Blanc de Noir 2010

25,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Sekthaus Raumland
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2010
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt
Süße: Brut
Hinweis: vegan, ökologisch zertifizierter Weintraubenanbau (DE-ÖKO-003) Keine Zertifizierung für den Bereich B (Weinbereitung)
Charakteristik: komplex, lebendig, mineralisch, schmelzig, straff
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 7,8 g/l
Boden: Kalksteinbraunlehm , Muschelkalk
Ausbau: Ausbau in neuen und gebrauchten Barriquefässern, schonende Ganztraubenpressung, selektive Handlese, Vergärung mit Champagnerhefen und natürlicher biologischer Säureabbau
Essen: Aperitif, Fisch, Salat
Unsere Aktionen: Von der Ebsch Seit'
Abfüller: SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Heide-Rose & Volker Raumland, Alzeyer Straße 134, D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8821009
Helle rote Frucht wie Johannisbeere, aber auch etwas gelbfruchtige Aromatik, dazu Zitrus,... mehr

Helle rote Frucht wie Johannisbeere, aber auch etwas gelbfruchtige Aromatik, dazu Zitrus, leicht hefige und nussige Anklänge sowie etwas Heu und getrocknete Kräuter. Bereits im komplexen Bukett kündigt sich hier ein wirklich großer Schaumwein an, der im Gault Millau 2018 als bester deutscher Winzersekt prämiert wurde. In diesem Fall liegt jedoch ein späteres Degorgement vor – Oktober 2019 –, das heißt, der Wein hat noch weitere Monate auf der Hefe verbracht und an Komplexität gewonnen. Am Gaumen mit einer so feinen wie druckvollen Perlage, eine wunderschöne fruchtige Würze, die das Aromenspektrum aus dem Bukett unterlegt. Straffer, dichter Körper mit zartem Schmelz und einem langen Finish. Auch hier stammen die Trauben aus der berühmten GG-Lage Dalsheimer Bürgel und machen ihrer Herkunft alle Ehre. Ein Meisterwerk der neuen deutschen Schaumweinkunst!

Yook vom vinocentral-Team, April 2020

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Schaumwein
Weingut: Sekthaus Raumland
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2010
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Deutscher Sekt
Süße: Brut
Hinweis: vegan, ökologisch zertifizierter Weintraubenanbau (DE-ÖKO-003) Keine Zertifizierung für den Bereich B (Weinbereitung)
Charakteristik: komplex, lebendig, mineralisch, schmelzig, straff
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 7,8 g/l
Boden: Kalksteinbraunlehm , Muschelkalk
Ausbau: Ausbau in neuen und gebrauchten Barriquefässern, schonende Ganztraubenpressung, selektive Handlese, Vergärung mit Champagnerhefen und natürlicher biologischer Säureabbau
Essen: Aperitif, Fisch, Salat
Unsere Aktionen: Von der Ebsch Seit'
Abfüller: SEKTHAUS RAUMLAND GMBH, Heide-Rose & Volker Raumland, Alzeyer Straße 134, D-67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8821009
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