Clemens Busch Riesling vom roten Schiefer

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Winzer: Clemens Busch
Rebsorten: Riesling
Wein Region: Mosel
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Charakteristik: feine Würze, geradlinig, lebendig, straff
Restzucker: 6 g/l
Säure: 6,6 g/l
Boden: Roter Schiefer
Ausbau: Reinfung im 1000 L. Fuder, Spontangärung
Unsere Aktionen: Riesling Open IV
Artikel-Nr.: 8735019
Mit rund zwei Jahren Flaschenreife ist die Primärfrucht bereits etwas zurückgetreten und der... mehr

Mit rund zwei Jahren Flaschenreife ist die Primärfrucht bereits etwas zurückgetreten und der Ausdruck des Terroirs deutlicher in den Vordergrund gerückt – Mosel vom Feinsten, wenn auch in dieser sehr trockenen Ausprägung nicht unbedingt so, wie es dem Massengeschmack und der restsüßen Tradition entspricht. Anklänge von Steinobst, weißen Johannisbeeren, Honig und hellen Blüten in der Nase. Erste Reifenoten machen sich im Wein breit – jedoch ganz ohne Ermüdungserscheinungen. Unglaublich geradlinig, puristisch, drahtig – ohne ein Gramm Fett auf den Rippen. Im Finish die noch immer sehr frische Säure, eine leichte Salzigkeit und mineralisch-steinige Assoziationen. Großes Trinkvergnügen für Riesling-Kenner – und solche, die es werden wollen.

Yook vom vinocentral-Team, Juni 2017

Die typische Schieferwürze, Zitrus- und Pfirsichnoten mit weißen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein sehr geradlinig, spannungsvoll und puristisch. Eine feine, angenehm knackige und erfrischende Säure sorgt mit salzigen und erdigen Anklängen für ausgeprägte Trinkigkeit und ein Finish, das ganz klar fordert: Bitte gleich noch mal.

Yook vom vinocentral-Team, Frühling 2016

Winzer: Clemens Busch
Rebsorten: Riesling
Wein Region: Mosel
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Charakteristik: feine Würze, geradlinig, lebendig, straff
Restzucker: 6 g/l
Säure: 6,6 g/l
Boden: Roter Schiefer
Ausbau: Reinfung im 1000 L. Fuder, Spontangärung
Unsere Aktionen: Riesling Open IV
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