Les Costieres de Pomerols Chardonnay Cap Cette 2016

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Winzer: Les Costières de Pomerol
Rebsorten: Chardonnay
Wein Region: Languedoc
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGP, Pay d'Oc
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Säurestruktur, leichtfüßig, trinkanimierend
Restzucker: 3,4 g/l
Säure: 3,3 g/l
Ausbau: 6 Monate im großen, gebrauchten Eichenfass
Essen: Edelfisch, Fruchtige Küche, Gemüsegerichte, Helles Fleisch, Nudelgerichte
Abfüller: Les Costieres de Pomerols, Avenue de Florensac, 34810 Pomérols, Frankreich
Artikel-Nr.: 8747001
AbC – „Anything but Chardonnay“ [Alles außer Chardonnay] lautete ein Schlagwort Ende der 1990er... mehr

AbC – „Anything but Chardonnay“ [Alles außer Chardonnay] lautete ein Schlagwort Ende der 1990er Jahre. Damals waren Markt und Käufer*innen übersättigt von dieser Rebsorte. Aller Orten wurde Chardonnay oft allein wegen des Namens mehr recht als schlecht angebaut. Erst seit ein paar Jahren setzt man auch im Ursprungsland Frankreich bei diesen Weinen wieder verstärkt auf Qualität. 

Unterhalb von Montpellier, in der Nähe der Küstenstadt Sête, liegen die Weinberge der Cave de Pomerol. Mit ihrem Chardonnay Cap Cette beweist das Weingut, wie gut Weine dieser Rebsorte auch aus wärmeren Gefilden wie hier in Südfrankreich schmecken können. 
Zunächst erinnert das Bukett an die typischen Holznoten eines Barriquefasses, obwohl dieser Wein nur sechs Monate in großen gebrauchten Eichenfässern ausgebaut wird. Beim zweiten Hineinriechen ins Glas erkennt man tropische Früchte wie Maracuja, Papaya oder Ananas. Es folgen Kastanienhonig, Jasmin und Lavendel. AC – „Anytime Chardonnay!“ [Immer wieder gerne Chardonnay] möchte man doch da als neuen Slogan ausrufen! 

Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2018 

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Winzer: Les Costières de Pomerol
Rebsorten: Chardonnay
Wein Region: Languedoc
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGP, Pay d'Oc
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Säurestruktur, leichtfüßig, trinkanimierend
Restzucker: 3,4 g/l
Säure: 3,3 g/l
Ausbau: 6 Monate im großen, gebrauchten Eichenfass
Essen: Edelfisch, Fruchtige Küche, Gemüsegerichte, Helles Fleisch, Nudelgerichte
Abfüller: Les Costieres de Pomerols, Avenue de Florensac, 34810 Pomérols, Frankreich
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