Papagiannakos Retsina 2022

8,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)

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Region: Attika
Weingut: Papagiannakos Winery
Jahrgang: 2022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Herkunft: Griechenland
Rebsorten: Savatiano
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Papagiannakos, Poussi Kalogeri, 19003 Markopoulo Attika, Griechenland
Artikel-Nr.: 8775006
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020: Bevor der Schwefel als Konservierungsmittel entdeckte... mehr

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2020:

Bevor der Schwefel als Konservierungsmittel entdeckte wurde, behalf man sich bei der Haltbarmachung von Wein bisweilen mit dem Zusatz von Baumharz. Die geschmackliche Veränderung war dabei durchaus kein unerwünschtes Nebenprodukt. So hat sich die uralte Praxis im Retsina über die Jahrhunderte erhalten. Doch leider werden heute zumeist minderwertige Weine mit dem Harz übertüncht. Und wer im deutschen Supermarkt zum Retsina greift, um seine Urlaubserinnerungen aufzufrischen, fühlt sich vielleicht eher an Opas Fichtennadelschampoo aus den 1970ern erinnert als an die Pinienhaine Kalkidikis. Dass es auch ganz anders geht, beweist Vassilis Papagiannakos – der Pionier des Qualitätsretsinas. In der Nase harmoniert der feine Duft des Harzes perfekt mit Noten von Birne, etwas Zitrus und exotischen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich der Wein sehr saftig, frisch, leicht – und dennoch mit Substanz und einer feinen Mineralität. Eine dezente Bitternote im Abgang und die harmonische Säure runden das Ganze ab. Ein herrlicher Sommerwein und schöner Speisenbegleiter – Retsina at its best.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, Juni 2021

Region: Attika
Weingut: Papagiannakos Winery
Jahrgang: 2022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Herkunft: Griechenland
Rebsorten: Savatiano
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Papagiannakos, Poussi Kalogeri, 19003 Markopoulo Attika, Griechenland
Artikel-Nr.: 8775006
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