Weingut Seehof Westhofener "vom Kalkstein" Scheurebe 2016

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Kategorie: Wein Weiß
Winzer: Weingut Seehof
Rebsorten: Scheurebe
Wein Region: Rheinhessen
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 13 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Charakteristik: geradlinig, Grapefruit, mineralisch, straff
Ausbau: Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Essen: Aperitif, Fisch
Unsere Aktionen: Mythos Spargelwein
Artikel-Nr.: 8787502
Früher hat man der Scheurebe gerne durch zu viel Restsüße breite Hüften beschert. Nach einer... mehr

Früher hat man der Scheurebe gerne durch zu viel Restsüße breite Hüften beschert. Nach einer stilistischen Verjüngungskur kommt die Dame heute frisch getrimmt und trocken daher und beweist ungeahnte Talente. Insbesondere unter sensiblen Winzerhänden, wie denen von Florian Fauth. Mirabelle und andere hellgelbe Früchte, Stachelbeere und Zitruszesten im Bukett – am Gaumen kommt eine saftige Grapefruit dazu. Im Abgang leicht herb, trinkanimierend, trocken, absolut geradlinig und schlank. Obacht! Die herben Anklänge können je nach Zubereitung und Beschaffenheit des Spargels ganz famos harmonieren. Weist Letzterer jedoch ausgeprägte Bitterstoffe auf, geht die Liaison zu Bruch. 

Yook vom vinocentral-Team, Mai 2017

Kategorie: Wein Weiß
Winzer: Weingut Seehof
Rebsorten: Scheurebe
Wein Region: Rheinhessen
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 13 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Charakteristik: geradlinig, Grapefruit, mineralisch, straff
Ausbau: Handlese und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
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