Weiser-Künstler Steffensberg Riesling 2014

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Winzer: Weingut Weiser-Künstler
Rebsorten: Riesling
Wein Region: Mosel
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Bio Detail: Wein aus Trauben aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Halbtrocken
Charakteristik: elegant, kühle schiefrige Mineralität, weiße Blüten, zart
Restzucker: 14 g/l
Säure: 9,2 g/l
Boden: Schiefer
Ausbau: Fermentation u. Reifung im Fuderfass, lange Maischestandzeit, Vollhefelagerung bis zur Abfüllung
Essen: Fisch, Gebackene Gerichte, Geflügel
Unsere Aktionen: Riesling Open IV
Artikel-Nr.: 8845003
In seiner Jugend wirkte der Wein noch etwas schroff und anstrengend – mittlerweile hat er... mehr

In seiner Jugend wirkte der Wein noch etwas schroff und anstrengend – mittlerweile hat er innere Ruhe gefunden und strahlt Harmonie aus. In der Nase eher verhaltene Fruchttöne mit Blütenpollen, Kräutern, nassen Steinen, etwas Feuerstein und einer warmen, blumigen Honignote. Am Gaumen wirkt das Ganze zunächst sehr zart und leichtfüßig, bis die ausgeprägte Mineralität und die fein ziselierte Säure zupacken. Der ausgeprägte Terroir-Riesling mit der typischen Schiefer-Charakteristik wirkt durchweg sehr schlank und straff, wobei es ihm trotzdem nicht an Trinkfluss mangelt.

Yook vom vinocentral-Team, Juni 2017

In der Nase sehr verhaltene dennoch klare Aromen von Blütenpollen, Kräutern, nassem Feuerstein, etwas Schwefel und Akazienhonig. Der Wein fließt zunächst sehr zart und leichtfüßig über die Zunge – dann packt eine griffige, mineralische Säure am Gaumen und verleiht ihm eine ungeahnte Länge. Schlank, herrlich kantig, straff – und am Ende doch überaus harmonisch.

Yook vom vinocentral-Team, Frühling 2016

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Winzer: Weingut Weiser-Künstler
Rebsorten: Riesling
Wein Region: Mosel
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2014
Bio Detail: Wein aus Trauben aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Halbtrocken
Charakteristik: elegant, kühle schiefrige Mineralität, weiße Blüten, zart
Restzucker: 14 g/l
Säure: 9,2 g/l
Boden: Schiefer
Ausbau: Fermentation u. Reifung im Fuderfass, lange Maischestandzeit, Vollhefelagerung bis zur Abfüllung
Essen: Fisch, Gebackene Gerichte, Geflügel
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