Hier kommt eine echte Ausnahmeerscheinung mit satten 93 Parker-Punkten: Das Weingut hat sich darauf spezialisiert, Weine erst nach vielen Jahren Reife im großen Eichenfass auf die Flasche zu bringen und dieser Spitzenriesling aus dem Jahr 2008 wurde tatsächlich erst im Dezember 2015 gefüllt. Die Nase erinnert leicht an große Champagner mit den typischen jodigen Noten eines gereiften Rieslings. Am Gaumen dann die Überraschung: ein unglaublich vitaler, komplexer und dichter Wein – dabei trinkflüssig und absolut klar. Ein Meisterwerk.

Yook vom vinocentral-Team, Januar 2017