Bernhard Ott Grüner Veltliner Der OTT 2016

25,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Winzer: Bernhard Ott
Rebsorten: Grüner Veltliner
Wein Region: Wagram
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Bio Detail: respekt - BIODYN
Wein Auszeichnung: falstaff
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: dezent cremig, fest , griffig, Quitten, reife Äpfel, zart rauchig
Restzucker: 2 g/l
Säure: 6,5 g/l
Boden: Löss
Ausbau: Edelstahltank, Handlese
Abfüller: Weingut Bernhard Ott, Neufang 36, 3483 Feuersbrunn/Wagram, Österreich
Artikel-Nr.: 8956002
"Favorite" in der falstaff-Shortlist, Juni 2017 "Einen Steinwein möchten wir nennen, wenn... mehr

"Favorite" in der falstaff-Shortlist, Juni 2017

"Einen Steinwein möchten wir nennen, wenn seine Frucht eine wichtige Nebenrolle spielt, die dem Hauptakteur namens Mineraliik niemals die Schau stehlen würde, sondern sie kongenial unterstützt. Für das ganz große Kino empfehlen wir ein Burgunder-Glas. Und Zeit, viel Zeit." 93 Punkte

 

 

 

In dem nach ihm benannten Wein kann Bernhard Ott die Mineralität seiner Basisweine um einiges steigern. Sofort als wir den ersten Schluck im Mund hatten, kam uns die Assoziation, als würden wir an einem Kieselstein lutschen. Ein durchaus gutes Gefühl, wenn gleichzeitig der Gaumen von Aromen reifer Äpfel, Marillenkompott und Quittenbrot umspielt wird. Gepaart von einer opulenten Cremigkeit, einer frischen Säure und einem Hauch Lagerfeuer. Auch bei diesem Wein gelingt es Bernhard Ott, die für einen Grünen Veltliner typische Schärfe von weißem Pfeffer im Abgang herauszuarbeiten.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Januar 2018

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Winzer: Bernhard Ott
Rebsorten: Grüner Veltliner
Wein Region: Wagram
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2016
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Bio Detail: respekt - BIODYN
Wein Auszeichnung: falstaff
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: dezent cremig, fest , griffig, Quitten, reife Äpfel, zart rauchig
Restzucker: 2 g/l
Säure: 6,5 g/l
Boden: Löss
Ausbau: Edelstahltank, Handlese
Abfüller: Weingut Bernhard Ott, Neufang 36, 3483 Feuersbrunn/Wagram, Österreich
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