Feine Birnen- und Steinobstnoten unterlegt von Kräutern, etwas Süßholz und einer dezent reduktiven Note. Am Gaumen sehr feingliedrig, weich und rund mit viel Schmelz und einem enormen Trinkfluss. Seine immerhin 15 Gramm Restzucker merkt man dem Wein jedoch kaum an. Sie werden von der harmonischen Säure und der intensiven kräutigen Würze perfekt in Schach gehalten. Letztere dominieren auch den sehr langen, changierenden Abgang. Große Riesling-Kunst – regionstypisch und gleichzeitig sehr modern!

Yook vom vinocentral-Team, Februar 2018