Clemens Busch Riesling "O" 2015

22,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Orange
Weingut: Clemens Busch
Rebsorten: Riesling
Wein Region: Mosel
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio Detail: respekt - BIODYN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Würze, geradlinig, lebendig, straff
Ausbau: 3 Mon. auf Maische, Ganztraubenpressung, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, Spontangärung, unfiltriert, ungeschönt, von Hand entrappt
Unsere Aktionen: Riesling Open 2018
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstraße 37, 56862 Pünderich
Artikel-Nr.: 80075000
Auch Clemens Busch liebäugelt inzwischen mit Natur- und Orange-Wein, interpretiert das Thema... mehr

Auch Clemens Busch liebäugelt inzwischen mit Natur- und Orange-Wein, interpretiert das Thema hier aber in einer absolut eigenständigen Charakteristik. Aromen von Trockenobst, halbfermentiertem Tee und saftiger Birne. Am Gaumen gesellen sich leichte Anklänge von Harz, Ingwer, Sanddorn und herber Speierling dazu. Sehr klar, frisch, geradlinig und gertenschlank mit straffer Säure, leicht adstringierender Tanninstruktur und erfrischender Säure. Noch mehr Trinkvergnügen bereitet der Wein, wenn man seine Verwandlung durch die Sauerstoffzufuhr über mehrere Tage verfolgt. Ein wunderbar süffiger und zugänglicher Orange-Wein mit minimalem Schwefelzusatz, der Noviz*innen wie Kenner*innen gleichermaßen begeistern dürfte.

Yook vom vinocentral-Team, Juli 2018

Kategorie / Farbe: Wein Orange
Weingut: Clemens Busch
Rebsorten: Riesling
Wein Region: Mosel
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2015
Bio Detail: respekt - BIODYN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Würze, geradlinig, lebendig, straff
Ausbau: 3 Mon. auf Maische, Ganztraubenpressung, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, Spontangärung, unfiltriert, ungeschönt, von Hand entrappt
Unsere Aktionen: Riesling Open 2018
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstraße 37, 56862 Pünderich
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